Usatges est le second vin du domaine - ce qui n'en fait pas moins un vin très qualitatif.
L'assemblage diffère d'une année sur l'autre, car le vin est issu des raisins non utilisés pour le Clos de L'Obac et le Miserere.
Vinification
Après macération et fermentation, le vin est élevé un an en fût de chêne français de 2 ou 3 ans.
Potentiel de garde
Dès maintenant, jusqu'en 2018.
Servir
Peut être carafé.
Commentaires de dégustation
Rouge clair, typé Grenache.
Au nez, des belles notes minérales, du cassis et du fruit rouge.
Bouche élégante et fraîche. Finale complexe et longue.