Bien que ce soit l’entrée de gamme du domaine, la cuvée Viñas Elias Mora fait la fierté de la maison. Il lui a valu sa réputation. Charme et exubérance !
Vinification
Vinification traditionnelle, avec un élevage de 6 mois en fûts de chêne américains.
Potentiel de garde
Potentiel de garde: 6 ans.
Servir
Servir à 18°C dans un large verre. Passer en carafe les deux premières années après la mise en bouteille.
Commentaires de dégustation
Jolie robe d’un rouge cerise profond, aux reflets violacés. Grosses larmes collant au verre. Le nez, dominé par une masse de baies rouges et noires, dévoile une touché vanillée et poivrée. Belle matière, finale charnue. Vin facile à boire, quoique solide.