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Cava Celler Batle Gran Reserva Brut 2004Gramona - 75 cl.

94 R. Parker
Biologique
Cava Celler Batle Gran Reserva Brut
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Cava qui vieillit dans la tradition des grands Champagnes. Production : 10.000 bouteilles. Vinifié exclusivement dans les grandes années. Cava nommé d... En savoir plus
Région:
Catalunya
Appellation:
Cava
Domaine viticole:
Gramona
Couleur du vin:
Blanc
Teneur en alcool:
12 %
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54,16 € hors TVA
Produit indisponible
Information sur le produit
Cava qui vieillit dans la tradition des grands Champagnes. Production : 10.000 bouteilles. Vinifié exclusivement dans les grandes années. Cava nommé d’après les fondateurs de la maison (la dernière Battlé épousa un Gramona).
Vinification
2ème fermentation en bouteille (méthode traditionnelle), 8 ans minimum sur lattes, dosage 8 gr/l.
Potentiel de garde
Potentiel de garde : 16 ans.
Servir
10°, dans une large flûte ou une verre à vin
Commentaires de dégustation
Nez aux arômes mûrs et complexes, dus à son très long élevage sur lattes. Malgré sa grande complexité (notes toastées et fruits bien mûrs), il se révèle plein de vivacité et de fraîcheur. Cava de grande allure. Bouche à l’attaque ronde et ample, qui dévoile une fine touche d’iode après l’aération. Cava du plus haut niveau possible.
Commentaires
R. Parker (94/100)

The 2004 Celler Batlle Gran Reserva Brut is a blend of 75% Xarello and 25% Macabeo with ten years of aging in contact with the lees before being disgorged. The wine has an alluring nose of roasted nuts, camphor, diesel, apple pie and smoke with tiny bubbles giving it a creamy texture and a light sparkle on the tongue. Elegant and balanced, with good acidity, clean flavors and great persistence. This is a fantastic Cava. Bravo! Drink now-2018.

Domaine viticole

Le top absolu des bulles.
Un domaine familial pionnier des cavas de qualité et à la base de la mise en place de la DO Corpinnat.

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