Javi Revert, le meilleur jeune vigneron de l’Espagne méditerranéenne. Ses grands vins sont arrivés !
Javi Revert : un nom à retenir.
Depuis le début (2016), nous importons ses vins en Belgique. Javi a en effet été pendant des années l’œnologue chez Celler del Roure, nos amis de Moixent, à l’intérieur des terres de Valence.
Il nous avait un jour confié son rêve : élaborer de grands vins à partir des vieilles vignes de son grand-père. Et en 2018, ce fut chose faite ! Ses premiers vins ont pu être importés en Belgique.
Ces vins se sont vendus très rapidement. Javi produisait en effet des vins fantastiques avec beaucoup de fraîcheur et de caractère, toujours à partir de vieilles vignes de cépages totalement méconnus tels que « Arcos », « Bonicaire », « Tortosí », « Verdil », « Trepadell » etc.
Dès le départ, il a été encensé par les critiques et sommeliers, et a naturellement obtenu des scores à la hauteur.Aujourd’hui, il produit toujours à peine 12 000 bouteilles au total. Nos allocations restent donc très limitées.
Et sa notoriété n’a cessé de croître !
Lisez ce qu’a écrit R. Parker l’an dernier :
"Javi Revert is one of the best young winemakers from the Mediterranean zone of Spain. After years working for Celler del Roure, he started his own personal project. He also has a joint venture with a friend (also ex-Celler del Roure) and is the winemaker at Finca Sandoval. He has completed with plantings to have 10 hectares, half old vines planted by his grandfather and the other half planted by him, to have the grapes for the planned 25,000 bottles by 2026. He now makes some 12,000 bottles. He's conducting soils studies to achieve more precision in his wines. 2019 and 2020 were two very different vintages: 2019 had catastrophic torrential rains (the famous cold spell) of up to 300 liters in a few days in September in the middle of the harvest, whereas 2020 was a much better vintage, healthy and with very good quality, eminently Mediterranean."
Parmi les 3 vins qui viennent d’arriver, le Simeta a déjà été noté, et comme l’an dernier, il peut se montrer plus qu’heureux avec les nouveaux millésimes 2023 et 2024 !
Après deux années sèches consécutives, 2023 et 2024 sont toutes deux des réussites avec suffisamment de finesse et de pluie au cours de l’année.
R. Parker : “After a very warm and dry 2022, 2023 was saved by the rain at the end of August, for him the new style of "cooler" Mediterranean vintages, freshened up by the rain, and he achieved wines with finesse and freshness.“
Il travaille en agriculture biologique et peut aujourd’hui être fier de ce qu’il a accompli avec les vieilles vignes de son grand-père.
Nous proposons 1 vin blanc (Micalet) et 2 vins rouges (Sensal, vin de village, et 1 grand cru : Simeta).
Des vins d’une finesse absolue !