Le Godello est-il vraiment le meilleur cépage blanc espagnol ?
C’est en tout cas le cépage qui, en un temps record, s’est fait une place dans les meilleures caves du monde entier. Ces quinze dernières années, le Godello est devenu l’un des grands succès du vin blanc espagnol.
Et ce n’est vraiment pas un hasard :
- Le Godello doit le début de sa renommée à nul autre que Rafa Palacios, le plus jeune frère d’Alvaro Palacios. Tous deux sont non seulement d’excellents vignerons, mais aussi perfectionnistes et très ambitieux. Quand ils se lancent dans un projet, leur objectif est clair : faire le meilleur vin, ou au minimum l’un des meilleurs de la région. Ils ne visent jamais moins haut…
- Le Godello est un cépage particulièrement polyvalent, qui reflète pleinement son terroir mais aussi la manière dont il est vinifié.
Vous le voulez tendu et vertical ? C’est possible !
Vous le préférez ample et généreux, avec une belle minéralité ? Aucun problème !
- Le plus important reste le vignoble : beaucoup de travail et de faibles rendements sur un bon terroir, à base de granit ou d’un mélange de sable, d’argile et de granit.
- Et une fois que vous avez ce fantastique vignoble, il vous faut encore le meilleur vigneron pour en tirer tout le potentiel…
Et…
Le meilleur vinificateur de vins blancs d’Espagne est sans aucun doute
Rafael Palacios : réputé depuis des années pour son grand vin
As Sortes (95+/100), et surtout pour
Sorte o Soro (100/100) et
Sorte Antiga (96+/100), qui récoltent année après année récompenses et grandes notes parmi les meilleurs vins blancs espagnols.
Son « Louro » n’a pourtant pas grand-chose à leur envier ! Il s’agit d’un assemblage complexe de Godello avec une petite proportion de Treixadura. Toutes les vignes poussent sur des sols de granit décomposé ou sur un mélange de granit et de sable. La minéralité à l’état pur.
Rafa parvient à produire des vins à la fois atlantiques et minéraux, mais aussi bourguignons dans leur style et très gastronomiques. Une véritable prouesse pour un vin blanc espagnol. Le domaine travaille entièrement en bio, et la majorité des vignobles sont également cultivés en biodynamie.
Le Louro 2024 était déjà épuisé chez nous depuis le mois d’août, mais le 2025 vient enfin d’arriver ! Il est encore jeune, mais déjà très agréable à boire, et pourra encore évoluer pendant plusieurs années.
Pour les amateurs de grands blancs de Bourgogne à prix doux : voici votre chance !
Attention : maximum 900 bouteilles disponibles. Et pour la première fois depuis longtemps, nous avons également à nouveau des magnums !