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Sorte Antiga 2023Rafael Palacios - 75 cl.

97+ R. Parker
Biodynamie
Sorte Antiga
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Sorte Antiga provient du plus ancien et du plus spectaculaire des vignobles de Rafa. Il l'appelle lui-même "le Montrachet de Valdeorras".
C'est une p... En savoir plus
Région:
Galicia
Appellation:
D.O. Valdeorras
Domaine viticole:
Rafael Palacios
Assemblage:
Godello (100%)
Couleur du vin:
Blanc
Teneur en alcool:
14 %
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232,50 € /pc
192,15 € hors TVA
La quantité maximale de commande pour ce produit est 3 pièces.
Information sur le produit
Sorte Antiga provient du plus ancien et du plus spectaculaire des vignobles de Rafa. Il l'appelle lui-même "le Montrachet de Valdeorras".
C'est une parcelle d'à peine 0,24 ha en gobelet, plantée en 1920.
La parcelle est couverte de paille pour éviter l'érosion du granit pulvérulent.
Cette cuvée est un Godello tout à fait à part dans la gamme de Rafael Palacios.
Plus dense en couleur à cause de la macération pelliculaire - un blanc avec des tannins, le vin orange de Rafa.
Vinification
Vinification à l'ancienne: fermentation en grappes entières en vieux foudres et élevage pendant 12 mois.
La production totale n'est que de 960 bouteilles.
Dose minimale de soufre à la mise.
Potentiel de garde
A boire à partir de : 2026
Meilleur moment : 2028-2030
A boire jusqu'à : 2033
Servir
Passer en carafe, à coup sûr. Et servir pas trop frais dans un large verre.
Commentaires de dégustation
Robe dense, légèrement orangée, brillante.
Ici, on ne retrouve pas le fruit exubérant du Godello, mais un vin charnu, vif, tannique et un boisé subtil.
La finale longue et minérale évoque bien le merveilleux terroir dont le vin est issu.
Profil de saveur
Bois Aucun Vieilli en fûts de bois Fortement vieilli en fûts de bois Acides Peu acide Équilibré Très acide Fruité Peu fruité Équilibré Très fruité Structure Elegant Équilibré Puissant en plein
Commentaires
R. Parker (97+/100)

Sorte Antiga, produced with grapes from very old vines, planted in 1920, has changed through the years, and the 2023 Sorte Antiga seems to be one of the finest vintages to date, with the effect of the skin contact almost unnoticeable in the wine other than making it textured and nuanced. The nose is phenomenal too, perfumed and with notes of grapefruit and tangerine peel, denoting citrus freshness (it has a low pH and notable acidity). The destemmed grapes fermented in an open-top 1,500-liter oak vat with indigenous yeasts and matured in third-use, 500-liter French oak barrels for nine months. 1,250 bottles produced. This vineyard is in the process of being certified organic and biodynamic by Demeter.

James Suckling (97/100)

There are not many wines like this. Very floral but subdued on the nose, showing orange blossoms, chamomile and limes. Medium- to full-bodied and deeply layered. Vibrant acidity and mineral texture add compelling definition. From a 0.23-hectare parcel of head-pruned vines planted in 1920. Fermented one month on the skins. Exceptional.

Guía Peñin (96/100)
Jancis Robinson (18/100)

100% Godello from a centenarian vineyard. The vineyard is mulched with straw to avoid tilling, and the vines are supported by a structure of four stakes and ropes, offering both shade and excellent grape protection while maintaining ventilation. Skin maceration for four weeks, treated as a gentle infusion. Fermentation takes place in open 2,000-litre vats over a month, followed by ageing in used 500-litre barrels.
Smoky, chalky and with notes of quince. The level of precision and finesse is extraordinary for a skin-contact wine. It’s truly remarkable how delicacy and softness are preserved here. Flinty, smoky, and with a long, mineral-driven finish.

Domaine viticole

En à peine 10 ans, Rafael Palacios est devenu LA référence en matière de grands vins blancs d'Espagne. Son influence a été énorme.
Actuellement, le Godello est un des cépages blancs espagnols les plus populaires et la plupart des oenologues en vue, en Espagne, élaborent des vins à Valdeorras.

Suggestions de plats
Crustacés et mollusques
    homard palourdes
Poisson
    poisson de rivière (gras) poisson d'eau salée (gras)
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Description

Nouvelle grande cuvée de Berta Garcia, l'ancienne oenologue de Latour et d'Haut-Brion. Les raisins sont tous issus des vignes entourées des murs du domaine, d'où le nom du vin, Tras Los Muros.

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