Début octobre, vous avez — espérons-le — déjà acheté le Macán Clásico 2021. Et si ce n’est pas le cas, faites-le sans tarder : c’est le meilleur à ce jour. Comme déjà dit : j’ai récemment dégusté à l’aveugle le 2015 et c’était tout simplement phénoménal !
Et je dois l’avouer : cela vaut aussi pour le grand vin du domaine, le « Macán ».
Nous venons en effet de recevoir le Macán 2020. Soyons honnêtes : j’ai chaque millésime en cave, mais jusqu’ici, ce n’était jamais « mon » vin. J’ai toutefois toujours gardé l’espoir que, avec le temps, ce grand aristocrate vieillirait magnifiquement. Seul le temps nous le dira.
Il n’en reste pas moins notre vin le plus « noble », cet enfant né du mariage de la famille Rothschild et de la famille Vega Sicilia.
Plus noble, un vin ne peut l’être !
Ces dernières années m’ont semblé surtout des « années d’adolescence ».
À la dégustation du 2020, je n’ai pas eu du tout cette impression.
Bien au contraire : c’est un très grand vin, promis à une belle garde (sans aucun doute !) mais déjà, dès l’ouverture !
Pour une fois, je n’ai pas dû exprimer poliment mon approbation. Non : j’ai hoché la tête en souriant aussitôt.
Cet adolescent était enfin devenu adulte 😊.
Ce projet d’exception signé par deux grandes familles du vin est né avec le millésime 2009. Des vignes d’élite de Rioja Alavesa et de Rioja Alta, autour de San Vicente de la Sonsierra et de Samaniego, ont été acquises par l’entremise de notre bonne connaissance Fernando Remírez de Ganuza.
Il a permis aux deux familles d’acheter de vieilles vignes sans que tout le monde sache qui étaient les acquéreurs — essentiel pour éviter l’explosion des prix.
L’objectif a toujours été d’élaborer un Rioja respectueux de son terroir, avec la
précision et la perfection qui font la réputation de
Vega Sicilia.
Au début, la production était très limitée : aujourd’hui, à régime de croisière, on atteint près de 100 000 bouteilles pour Macán et plus de 200 000 pour Macán Clásico. Un véritable tour de force d’obtenir une telle qualité à ces volumes. Mais s’il y a une maison capable de cela, c’est bien Vega Sicilia.
Et 2025 est clairement l’année de vérité : un Macán Clásico 2021 meilleur que jamais et un Macán 2020 enfin sorti de l’adolescence.
Ce jeune noble mérite assurément une place dans votre cave. La meilleure : entre vos
Remírez de Ganuza, d’un côté, et vos
Valbuena ou
Unico, de l’autre 😉 !