Le «Coma Alta» est le petit frère du «Coma Blanca», même s'il est issu d’un autre père. Naguère, c'était le Viognier qui dominait, mais depuis le millésime 2012, c'est un 100% Grenache blanc.
Le «Coma Alta» a une expression plus fraîche et se révèle plus accessible que le Coma Blanca. Coma Alta signifie haute combe, ou vallée d'altitude.
Vinification
30% du vin subit un élevage de 6 mois en demi-muids de chêne français, sur lies.
Potentiel de garde
A boire à partir de: 2020
Optimum: 2023-2025
A boire jusqu'à: 2027
Servir
Frais (12°). Passer en carafe.
Commentaires de dégustation
Au nez, ce vin offre un bouquet d’épices, de fleurs et de fruits à noyau bien mûrs (pêche), enrobé par une touche boisée. Bouche ample, belle matière charnue et bel équilibre, avec le caractère méridional du Grenache blanc. Vin solide et gastronomique (on pense notamment aux fromages à pâte dure et aux viandes blanches).