Le vin porte le nom d’un village pré-romain, Pintia, le long du Duero. Pintia est le dernier-né de la dynastie Vega Sicilia : 2001 fut le premier millésime. La vinification est guidée du début à la fin par l’équipe de Vega Sicilia.
Vinification
Issu d’une sélection sévère de vieilles vignes Tinta de Toro (âgées de 35 à 55 ans). Le vin fait sa fermentation malolactique en fûts. Elevage de 13 mois en fûts français (70%) et américains (30%)
Potentiel de garde
20 ans
Servir
18°, dans un grand verre. Passer en carafe les 6 premières années après la mise en bouteille.
Commentaires de dégustation
Robe noir encre, aux reflets de jeunesse. Nez exubérant de groseilles rouges mûres, cuir, café et une certaine jeunesse. Bouche à l’attaque franche, vin ouvert aux notes de fruits juteux bien mûrs, ce qui témoigne d’une structure tannique noble. A la deuxième gorgée, il révèle plus l’austérité classique des vins Toro, qui leur a valu le nom de “vins noirs d’Espagne”. Un Tempranillo moderne qui annonce un caractère sévère, mais qui, à l’aération, dévoile grandeur, finesse et un très bel équilibre. Vin d’un grand potentiel.