Le vin porte le nom d’un village pré-romain, Pintia, le long du Duero. Pintia est le dernier-né de la dynastie Vega Sicilia : 2001 fut le premier millésime. La vinification est guidée du début à la fin par l’équipe de Vega Sicilia.
Vinification
Issu d’une sélection sévère de vieilles vignes Tinta de Toro (âgées de 35 à 55 ans). Le vin fait sa fermentation malolactique en fûts. Elevage de 11 mois en fûts français (70%) et américains (30%)
Servir
18°C, dans un grand verre.
Commentaires de dégustation
Robe noir encre, aux reflets de jeunesse. Nez exubérant de groseilles rouges mûres, cuir, café et une certaine jeunesse. Bouche à l’attaque franche, vin ouvert aux notes de fruits juteux bien mûrs, ce qui témoigne d’une structure tannique noble. A la deuxième gorgée, il révèle plus l’austérité classique des vins Toro, qui leur a valu le nom de “vins noirs d’Espagne”. Un Tempranillo moderne qui annonce un caractère sévère, mais qui, après un passage en carafe, dévoilera grandeur, finesse et un très bel équilibre. Vin d’un grand potentiel.