Alanda est le blanc d'entrée de gamme de José Luis Mateo et donne un bon aperçu des cépages blancs qu'il est parvenu à récupérer dans la région.
Vinification
Levures indigènes uniquement. Chaque cépage est vinifié séparément, en cuve inox. Les proportions de l'assemblage dépendent donc du millésime
Potentiel de garde
3 à 5 ans
Servir
Servir frais
Commentaires de dégustation
Robe jaune pâle.
Le nez d'abord assez fermé s'ouvre à l'agitation. Apparaissent alors des jolies fleurs, des fruits à noyau et surtout de beaux épices du terroir.
Très belle bouche, avec une acidité assez intense, qu'équilibre un très beau fruit.