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Doña Blanca, Monstruosa de Monterrei, Treixadura, Verdello
75 cl.
2023
Alanda est le vin blanc d’entrée de gamme de José Luis Mateo et offre un aperçu des cépages blancs qu’il a récupérés dans la région. Il a réalisé un travail remarquable en remettant ces variétés presque disparues sur la carte ! Tous ses vins sont produits en agriculture biologique. Il s’agit d’un “village wine”, avec une production d’environ 10.000 bouteilles.
Monstruosa de Monterrei (100%)
2021
Le "bébé" de José Luis Mateo. C'est lui qui a fait ressortir de l'oubli le cépage blanc Monstruosa de Monterrei, qu'il avait retrouvé dans ses vieilles vignes. Il a donc replanté 750 pieds de ce "monstre" dans une petite parcelle. Monstruosa fait référence à des raisins “monstrueux”, qui offrent ici des acidités bien équilibrées et une structure promettant un beau potentiel de garde de nombreuses années.
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