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Cépage typique et rare de Majorque. Ces dernières années, de nombreux efforts ont été réalisés et replantés, car il s'agit d'un cépage au grand potentiel et d'une grande finesse.
Gorgollassa (100%)
75 cl.
2022
La Gorgollassa avait presque complètement disparu – il faut dire que ce cépage majorquin offre des rendements très faibles. Mais Bárbara Mesquida Mora – toujours à rebours des conventions – a décidé d’aborder le problème autrement. En 2014, elle a sur-greffé avec ce cépage quelques plants de Merlot de sa parcelle Es Monjos ; et après quelques années d’expérimentation, en 2019, a elle lancé la première cuvée 100% Gorgollassa sur le marché.
Callet, Gorgollassa, Mantonegro, Merlot, Syrah
2023
A côté des grands vins du domaine, Acrollam, Tripsol et Sotil, la gamme Sincronia regroupe les "petits frères". L'étiquette symbolise la vie à Majorque, avec ses bateaux et ses paysages de l'intérieur. Histoire de rappeler à la fois l'attrait du grand large et l'importance des racines.
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