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Albillo, Blanquilla, Doña Blanca, Macabeu, Marisancho, Tardana
75 cl.
2024
« Et toi, tu es à qui ? » – littéralement. Vino de Pueblo, l'équivalent espagnol d’un « vin de village », issu de vieilles vignes et élaboré uniquement à partir des cépages traditionnels de la région. C’est aussi un vin éthique, né d’un projet de financement participatif pour soutenir et faire progresser les agriculteurs locaux. Un vin de caractère, très typé et singulier. Les vignes de Tardana ont entre 60 et 70 ans, plantées sur des parcelles à 400 mètres d’altitude, sur des sols principalement calcaires et argileux. Le Macabeo provient de vignes de 30 à 50 ans, à 700 mètres d’altitude, également sur sols calcaires et argileux. Les autres cépages blancs sont issus de field blends de vignes âgées de 80 à 100 ans, plantées sur des sols similaires à ceux des cépages précédents.
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