Nous sommes l'importateur exclusif en Belgique de tous les domaines viticoles présents sur ce site.
Jorge Guillén 6 47003 Valladolid
Depuis 2007, le chef Víctor Martín et la sommelière Noemí Martínez forment un duo reconnu. Leur cuisine contemporaine met à l’honneur les produits de Castille-et-León et les saisons.
Haute Cuisine
Rua da Virxe da Cerca 7 Santiago de Compostella
Cuisine étoilée contemporaine de Lucía Freitas.
Pl. de la Independencia, 10 28001 Retiro
cuisine africaine
Special place
Avenida del Tibidabo 1 08022 Barcelona
av. de Tolosa 37 antiguo 20018 San Sebastian
Abakando est un restaurant de poisson situé à San Sebastián, reconnu pour la qualité de ses produits et son excellent service. Goûtez des pinchos au bar, découvrez notre carte des vins ou installez-vous pour un repas en salle ou en terrasse.
Vis en zeevruchten restaurant
Carrer Funoses Llussa 2 08023 Barcelona
Good wine
c Marina 19 08005 Barcelona
Aziatisch
Paseo del Padre Orcolaga 56 20008 San Sebastián
Ronda San Antoni 41, Principal 08011 Barcelona
Chez Al Kostat, vous découvrez la cuisine catalane de Jordi Vilà, pensée pour être partagée. Une cuisine quotidienne, simple et agile, faite avec amour et dévouement, inspirée de la tradition.
Catalaanse keuken
Plaza Félix Azpilicueta, 1 26360 Fuenmayor
Asador classique et raffiné, réputé pour ses chuletas et croquettes d’exception. C’est ici que viennent tous les bodegueros de la région.
Spaanse keuken
Mirasoroeta Kalea 1 20280 Hondarribia
Une adresse chargée d’âme et d’histoire, où l’on suit le sage principe de grand-mère : du champ à l’assiette, le plus court chemin est le meilleur. Deux espaces rénovés à Hondarribia : une taberna conviviale et un restaurant gastronomique élégant.
Calle de lleida 5 08004 Barcelona
Pg. de Gràcia, 132 Barcelona
Ronda Sant Antoni 41 08011 Barcelona
Calle Antonio Galdo Chapuli 15 03001 Alicante
Ingrédients de saison, bouillon artisanal et riz parfaitement cuit. Ici, les plats de riz, souvent surprenants, sont pris très au sérieux.
Calle Esculls 5 07007 Palma de Mallorca
Mediterraanse keuken
Calle Antonio Agustin 19 50002 Zaragoza
Tapas
Carrer de Betrand i Serra 11 08022 Barcelona
C de Jorge Juan 20 28001 Salamanca
Paseo Maritimo 35571 Puerto Calero
Gastronomie contemporaine à prix doux. Carte des vins espagnols classique.
Plaça d'Espanya, 6 07002 Palma
Barrio Elexalde 22 48960 Galdakao
Dans une ancienne ferme de la famille Asúa, avec vue sur la vallée de l’Ibaizábal, ce restaurant propose une cuisine basque revisitée, ancrée dans la tradition et fondée sur des produits de saison et des producteurs locaux.
C. de la reina 4 Madrid
av. Praia America 6 36350 Nigrán
C d'Aragó 214 08011 Barcelona
Calle del Coso 188 Zaragoza
Paseo de la Farola 8 Costa del Sol
Petit bar à vin avec de bonnes tapas.
Francisco Cossi Ochoa 11500 El Puerto de Santa María
Aponiente, avec le chef-propriétaire Ángel León, est le nouveau lieu incontournable d’Andalousie.
Calle Geranios 16 38683 Los Gigantes
Un Limbourgeois qui propose depuis des années une cuisine gastronomique à Tenerife.
Garagartza auz. 37 20500 Arrasate
Situé à Garagartza, dans l’arrière-pays basque, cet hostal propose une cuisine typique de la région, généreuse et authentique. La vinoteca sur place offre une belle sélection de vins locaux et espagnols à savourer sur place.
Avenida Alcalde José Elosegi 273 20015 Donostia
Premier restaurant trois étoiles d’Espagne, où la fille perpétue la cuisine classique de son père avec respect, tout en y apportant sa touche innovante.
C. Gral. del Sur 98 38626 Valle dez San Lorenzo
Carrer d'espartero 28 07014 Palma de Mallorca
Spécialités du grill
San Juan Plaza 1 48291 Axpe
Situé à l’intérieur des terres, en direction de Bilbao. Meilleur restaurant grill du monde. Incontournable !
Av. Antonio Domínguez, 38660 Playa de las Américas
Lugar Katrapona plaza 4 20808 Getaria
Installé à Getaria depuis 1953, ce grill familial est une institution locale. En terrasse face au port, on y savoure des poissons frais (turbot, maquereau, seiche) grillés à la perfection. Produits généreux, service chaleureux et atmosphère conviviale.
C Corsega 200 08036 Barcelona
Plaza San Mateo 1 10003 Cáceres
Gastronomie à Cáceres avec une carte des vins très étendue.
Pl. de la Moraleja 2 28109 Alcobendas
Passeig del Taulat 262-264 08019 Barcelona
Anejo 3 Piltraque 29170 Colmenar
Relais de charme in Colmenar bij Hubert, een goedlachse Limburger.
Luxury B&B
Avenida Ansaldo 31 06540 San Juan
Au cœur d’Alicante, Baeza & Rufete brille avec une étoile Michelin. Le restaurant propose une cuisine méditerranéenne moderne qui met à l’honneur la diversité et les produits de saison d’Alicante.
Calle Puerto 25 20808 Getaria
En bord de mer à Getaria, ce restaurant spécialise en fruits de mer grillés servis avec des produits de saison de première qualité. Service attentionné, ambiance conviviale et vue sur le port en font une adresse idéale pour déguster du poisson frais.
Déiu I Mata 141 08029 Barcelona
Moderne keuken
Calle la Niña 4 03710 Calpe
Passeig de Gràcia 38-40 Barcelona
Bar stylée où l’on s’installe volontiers avec un cocktail ou un bon verre de vin.
Bar
Comte Borrel 133 08015 Barcelona
Bergera kalea 3 20005 San Sebastian
Antonio Bar est bien plus qu’un bar. Ce lieu vivant propose des pintxos préparés à la minute avec soin et personnalité. La tortilla est presque un rituel, et trois bouchées emblématiques figurent parmi les 99 meilleurs pintxos de Donostia.
Calle Don Jaime 44 50001 Zaragoza
Calle General Artetxe 8 20002 DONOSTIA-SAN SEBASTIÁN
Pintxos et tapas classiques et savoureux. Cette adresse, recommandée par la bodega Roda, est très appréciée des locaux et travaille de beaux produits. Parfait pour un verre de vin et quelques bouchées.
C Princesa 14 08003 Barcelona
Un concept basé uniquement sur les vins naturels. Créé par les frères qui tiennent le restaurant italien El Remei. Carte originale en prime !
C. de Miquel Capllonch 45 07010 Palma
Cinco de Marzo 2 Zaragoza
C de Montcada 2 Barcelona
Calle Correos 11 47001 Valladolid
Specialiteit pintxos en montaditos.
Pintor Fortuny 3 08001 Barcelona
Décontracté, simple, mais de qualité !
C Médico Manero Mollà 7 03001 Alicante
On ne vient pas seulement ici pour les produits frais dans l’assiette, mais aussi pour l’ambiance et le décor. Jolis carreaux au sol et intérieur très « instagrammable ». Mais cela a parfois un prix.
Carrer d'amigó 34 08021 Barcelona
Bar à tapas moderne et accueillante avec menus dégustation et plats typiques comme les bravas et les croquettes.
Carrer de Rera Palau, 4 Barcelona
Un bar à cocktails. De classe mondiale ! Toujours très fréquenté, ambiance au top, excellents cocktails et un service super sympa !
Carrer de Verdi 50 Barcelona
Minerva 6 08006 Barcelona
Valencia 454 08013 Barcelona
Viana 61 38201 La Laguna
Carretera de Deyá 07100 Sóller
Gastronomie créative.
Plaza Independencia 6 28001 Madrid
Aribau 106 08036 Barcelona
C/ Esteban de Ponte, 35 Tenerife
Bestia Marina réunit la mer et le feu dans une cuisine ouverte. Tous les plats passent par le gril, où différents bois apportent arômes et profondeur aux poissons et fruits de mer.
Ledesma Musikariaren Kalea 26 48009 Bailbao
Une cuisine basque centrée sur le produit, mêlant saveurs traditionnelles et ingrédients plus contemporains. Une adresse appréciée où l’ambiance, la créativité et la cuisine vont de pair.
Carrer de Tavern 11 08021 Barcelona
Carrer de tritons 07400 Port d'Alcúdia
Restaurant de caractère et plein d’ambiance dans l’hôtel Mandarin Oriental.
Paseo Alameda 1 46010 Valencia
C. Amposta 1 08004 Barcelona
Une taverne traditionnelle avec une touche d’innovation, une cuisine de marché et des produits de première qualité.
C. de los Estébanes 10 50003 Zaragoza
Petit bar figé dans les années 1870 par sa déco. Convivial et véritable caverne aux trésors pour les amateurs de vin !
Carretera de Benitachell 100 03730 Jávea
Avec un accent sur les poissons et fruits de mer frais, les légumes de la région et les herbes aromatiques du Montgó, BonAmb rend hommage à la cuisine locale. La carte change au fil des saisons.
Sant Gervasi de Cassoles 103 08022 Barcelona
Calle Cuchilleros 17 Madrid
Le plus ancien restaurant du monde depuis 1725. Spécialité lechaso et cochinillo.
Séneca 28 08006 Barcelona
C Nou 45 43376 Poboleda
carrer la Carretera 37 07430 Llubi
Au rythme de la nature et selon une philosophie « zéro déchet », naissent des créations inventives et des boissons maison – kombucha, saké ou encore vins de petits producteurs insulaires.
Carretera Teulada a moraira 44 03725 Moraora
Cuisine espagnole raffinée
Paseo maritimo de la Barceloneta 08003 Barcelona
Cuisine méditerranéenne les pieds dans le sable. Belle sélection de vins.
Carrer de les Flors 12 08001 Barcelona
Verónica 10 50001 Zaragoza
Via Laietana 49 08003 Barcelona
Carrer dels Cavallers 51 46001 Valencia
Pl. Mayor 19 49800 Toro
Tapas-Bar
Calle de Ibiza 35 Madrid
Plaça de les Olles 8 08003 Barcelona
Tapas classique mais parfaitement exécutée.
Carrer Ponent 20 08739 Sant Pau d'Ordal
Carrer del Casal 8 08720 Vilafranca del Penedès
Cuisine gastronomique de terroir, présentée de manière contemporaine, sans excès de techniques.
Plaza Subirats 5 09739 Sant Pau d'Ordal
Restaurant autour du vin. Grill proposant les meilleures artichauts du pays.
Luis Briñas 14 48013 Bilbao
Rambla Jaume I 19 43850 Cambrils
Restaurant gastronomique de poissons. Cuisine très épurée.
Carrer Federico García Lorca, 4 07014 Palma
Avec comme spécialité les arroces et la cuisine classique de poisson.
C Maestro José Serrano 5 46005 Valencia
En plus de "Canalla", "Habitual" et "Bar Central" sont deux autres adresses de Ricard Camarena.
Gran Via 9 20002 San Sebastian
Restaurant décontracté dans une cave voûtée en pierre au style moderne (néons, musique, photos audacieuses). Le chef brésilien y exprime sa passion pour la fusion avec des plats inspirés de la France, du Japon et du Mexique. Créatif et inoubliable.
Fusion
Plaza del Cabildo 14 11540 Sanlúcar de Barrameda
Bar à tapas de qualité, présentées de façon moderne.
Calle Pórtico Bajo de Guía, 10 11540 Sanlucar de Barrameda
Bar de plage à Puerto de Santa María.
Plaza Santa Maria 50001 Zaragoza
Calle de Santa Cruz 21 Zaragoza
Paseo Buenavista 11 12100 Castellón de la Plana
Situé à Zahara de los Atunes. Restaurant espagnol classique, spécialisé dans le thon.
Rúa das Hortas, 1 15705 Santiago de Compostela
Restaurant de fruits de mer d’exception à Saint-Jacques-de-Compostelle.
La Salgar 33549 Arriondas
Carrer de la Reina Maria Cristina, 7 07004 Palma de Mallorca
Carrer de Josep Benlliure, 69 46011 Valencia
Le plus ancien bar à tapas de Valence, où l’on travaille des produits de base de grande qualité dans leur forme la plus pure. Essayez de vous installer à l’avant de la Bodega.
C. de la Libertad 5 50003 Zaragoza
Partida Pamis 7-30 03760 Ondara
Calle Zumalacárregui, 27 26338 San Vicente de la Sonsierra
Self-made man qui propose une cuisine créative à base de produits locaux et revisite d’anciennes recettes. Situé à côté de l’hôtel Villa Sonsierra.
Carrer de la França Xica 20 08004 Barcelona
C/ Pilonet 8 43594 Pinell de Brai
Carrer de Magarit 54 Barcelona
Calle Roser 5 07300 Inca
Calle Jaime Armengol 4 07300 Inca
Carrer de sa Murtra 16 07300 Inca
Calle Ojeda 1 03001 Alicante
Les tapas du chef César Anca sont pour le moins innovantes. Que diriez-vous d’un œuf cassé avec pommes de terre au romarin et une carbonara à la truffe ? En tout cas, bien autre chose que de simples croquetas.
C. Roques del Samor, 6 38660 Costa Adeje
Entença 60 Barcelona
Serrano 203 28016 Chamartin
Épicerie fine avec une magnifique terrasse où vous pouvez déguster des tapas raffinés et des vins au verre.
C. de Taquigraf Serra 20 08029 Barcelona
Plaza de San Marcos 5 24001 León
Avenida del Mistral 54 08015 Barcelona
Calle Valencia 225 08007 Barcelona
Riera Sant Vivenç 17488 Cadaqués
Trois anciens du El Bulli proposent ici une cuisine créative. Les plats sont à partager à table.
Carrer de Ribes 35 08013 Barcelona
Passatge de Marimon, 20 Sarrià-Sant Gervasi
Cuisine méditerranéenne, européenne et espagnole
Entença 57 08015 Barcelona
Carrer Nou 10 08395 Sant Pol de Mar
Verdi 36 08012 Barcelona
Petit bar à vin moderne avec des tapas simples mais savoureuses. Situé en plein cœur de Gràcia, l’un des quartiers les plus authentiques de Barcelone, juste à côté des cinémas Verdi. Belle carte des vins et prix abordables.
Calle de el españoleto 2 28010 Madrid
Perfecto Palacio de la Fuente 03001 Alicante
Dársena signifie « chantier naval » en espagnol. Dans cette adresse réputée depuis 1961, on savoure les classiques de la cuisine d’Alicante avec une belle vue sur le port.
Avinguda del canal, S/N, 43580 Deltebre
L’hôtel Delta propose une cuisine raffinée avec des plats à la carte et des menus qui suivent les saisons. Ils privilégient des produits locaux et de grande qualité.
Carrer Blai 53 08004 Barcelona
Carrer de Les Cabres 13 08001 Barcelona
Sous les arcades du célèbre marché de la Boquería, ce petit restaurant insolite propose une fusion de recettes catalanes, d'ingrédients méditerranéens et de cuisine chinoise et japonaise.
c. de Villarroel 163 08036 Barcelona
C Navas 41 03001 Alicante
Danny et Joris ne sont pas des noms espagnols. Ces chefs viennent des Pays-Bas et se sont rencontrés dans l’horeca des stations de ski. Ils aiment jouer avec le feu : amateurs de barbecue et de viande grillée, vous êtes au bon endroit.
Padre Damián 23 28036 Madrid
Elisabets 9 08001 Barcelona
Bar à manger oriental et comptoir gastronomique à la japonaise.
C Nou 3 43730 Falset
Cuisine hispano-française basée sur des produits régionaux. Excellent rapport qualité-prix.
Avenida Costisucion 5 Local C 11160 Barbate
Situé au cœur du pays du thon. Une cuisine (gastronomique) qui rend hommage aux produits locaux, notamment le thon et les vins de Jerez.
Pl. de S. Marcelo, 9 24003 León,
L’un des meilleurs restaurants de viande d’Espagne.
C mar Medirráneo 35100 Maspalomas
C Romero 16 14003 Córdoba
Restaurant grill historique. N’oubliez pas de visiter la cave à vin !
av. Mateo Bosch 12 07157 Port d'Andratx
Valeur sûre au port d’Andratx.
C. Bogotá 1 41013 Sevilla
Propose une cuisine espagnole classique et soignée. Tapas également disponibles.
Avenida de Fuenterrabía km 0,5 11500 El Puerto de Santa María
Cuisine régionale classique de poissons.
C. Ayala 144 28006 Madrid
Cuisine espagnole traditionnelle.
Av. Generalitat 45 25560 Sort
Calle Colombia 19 Arona
Petit restaurant tenu par un Belge. Bistronomie basée sur les arrivages du jour.
Maestro Garcia Rivero 1 48011 Bilbao
Magnifique bar à tapas.
C. de Jorge Juan 16 28001 Salamanca
Même propriétaire que Ten Con Ten. Cuisine moderne. Lieu incontournable !
Calle Granada 62 29015 Málaga
Grand classique des bars à tapas, fréquenté par tout Málaga.
Carrer de Correus 8 46002 València
Restaurant de Quique Dacosta à Valence.
Bilbao 2 03001 Alicante
Un restaurant de tapas authentique et contemporain.
Padre José García 19 26280 Escaray
Kalea Poza Licenciado 22 48011 Bilbao
Les meilleures huîtres de Bilbao !
Calle de la virgen de Guadalupe 21 38679 Adeje
Haute gastronomie de très haut niveau. Tenue par les frères Juan Carlos Padrón et Jonathan Padrón.
Montaña Clara 30 35558 Famara
Cuisine espagnole de qualité, « pur sang » ! Vue sur mer et carte des vins exceptionnelle !
Calle Sueca 47 46006 Valencia
Calle Heros 21 48009 Bilbao
Paseo del Faro 38 35100 Maspalomas
Sur la plage ; ne manquez surtout pas le taco de thon, et goûtez au délicieux bellota !
P del Faro 35100 Maspalomas
C. el Puntón 38429 Las Aguas
Av. Salvador Allende 340 29017 Málaga-este
Restaurant convivial sur la plage de Malaga.
Igara Bidea 33 20018 San Sebastian
Vivez l’expérience txotx et la meilleure gastronomie basque sans quitter San Sebastián, toute l’année. À la Cider House – El Vaskito, les produits de saison de grande qualité sont cuisinés au grill.
Cuisine authentique
Av. l'Esglèsia 3 03530 La Nucía
Rosers 7 03649 Monovar
Jonge chef brengt hier de vergeten gerechten van de streek, volgens seizoen en authentiek.
Plaça de Prim 1 Poblenou
Traditioneel visrestaurant met Catalaanse wijnkaart. Een klassieker!
Rambla del Poblenou 165 08018 Barcelona
c. de la Concepció 9 07012 Palma
Carrer Sepúlveda 38-40 08015 Barcelona
Carrer de la Marina 19-21 08005 Barcelona
Établissement très stylé signé Paco Pérez. Carte des vins fantastique !
Carretera Esporles 233 07010 Palma de Mallorca
Camí Roig 34 07009 Palma
c Sant Antoni dels Sombrerers 3 08003 Barcelona
C/ Espoz y Mina 11 31002 Pamplona
Meaka 9 20305 irun
Dans la campagne d’Irun, cette table créative inspire par un mariage des traditions basques et des influences internationales. Soirées thématiques truffe et gibier, produits de saison, ambiance chaleureuse entre intérieur rustique et terrasse verdoyante.
Doctor Serrano 4 46006 Valencia
Avec une tradition culinaire de plus d’un demi-siècle, ce restaurant situé à quelques mètres du marché de Ruzafa est réputé pour sa relecture fraîche et surprenante des saveurs du quotidien.
Diputavió 73 08015 Barcelona
Carrer del rec comtal 17 08003 Barcelona
Calle Sagasta 29 28004 Madrid
C. Cascajares 1 47002 Valladolid
Une adresse chaleureuse et élégante où tradition et cuisine fusion se rencontrent. Les produits locaux y sont interprétés avec créativité, accompagnés d’une belle carte des vins.
C. Tallers 74b 08001 Barcelona
Het mekka voor vegetariërs, veganisten, etc.
Healthy kitchen
Calle de san Valero 8 50001 Zaragoza
Grand restaurant espagnol traditionnel, bien établi depuis 1925, situé dans la vieille ville de Saragosse. Fréquenté aussi bien par les locaux que par les touristes.
Calle Agusti Vinyamata 2 08402 Granollers
Splendeur d’antan avec une touche contemporaine. Cuisine catalane de saison, classique et raffinée. Également un hôtel.
Carrer Roger de Llúria 155 08037 Barcelona
Un nouveau concept de pizzeria à Gràcia. Des mêmes propriétaires que Bar Brutal.
Pizzeria
Carrar del Marquès de Barberà 15 08001 Barcelona
Un nouveau concept de pizzeria à Raval. Des mêmes propriétaires que Bar Brutal.
C de Marià Cubí 201 08021 Sarrià-Sant Gervasi
Un nouveau concept de pizzeria à Sarrià. Des mêmes propriétaires que Bar Brutal.
Av. de s'Albufera 23 07458 Muro
Carrer de la Nau Santa Maria 5 08017 Barcelona
C. Almaden 9 28014 Madrid
C Inmaculada Concepción 58 38360 El Sauzal
Paseo de Reding 22-24 29016 Málaga
Hotel
C Provenca 230 08036 Barcelona
Bistronomie sans chichis avec des vins biodynamiques.
D de Jorge Juan 19 46004 Valencia
Pstge Marimon 9 08021 Barcelona
C de la Granada del Penedès 14 08006 Barcelona
Carretera A 1512 44112 Tramacastilla
Avinguda Sanatori 1 43880 El Vendrell
Hôtel de luxe situé en bord de mer.
Hotel & Spa
Marina 19-21 08005 Barcelona
Un repère emblématique sur la côte. Le summum du luxe !
Carrer de L'Argenteria 37 08003 Barcelona
Petit et chaleureux. Bien situé dans le quartier d'El Born.
Paseo de Illetas, 30 Calviá
Major 4 43737 Torroja del Priorat
Dalt 21 43737 Grattallops
Passeig de Gràcia 132 08008 Barcelona
Hôtel moderniste au charme grandiose, situé au nord de la ville.
Plaza de San Clodio, s/n 32420 San Clodio
Hotel rural.
Calle Padre José García 19 Ezcaray
Hôtel haut de gamme avec le restaurant étoilé El Portal de Echaurren**.
Es Través 5 07108 Puerto de Sóller
Hôtel contemporain et audacieux dans un bâtiment historique, situé dans la baie. Bistrot aux influences du monde.
Calle del molino, s/n 47350 Quintanilla de Onésimo
Moulin à eau restauré de façon moderne. Avec restaurant. Cuisine espagnole raffinée, spécialité : Carne de Val de l'Esla (filet de bœuf de Vega Sicilia).
Plaza Mayor No. 1 47313 Aldeayuso
Hôtel de campagne avec des touches modernes et un petit spa.
Calle San Juan 13 26330 Briones
Hôtel classique et abordable avec cuisine locale.
Passeig de Gràcia 38-40 08007 Barcelona
Hôtel exclusif sur le Passeig de Gràcia. Ultra stylé.
C. Torrea Kalea 1 01340 Elciego
Rambla de Sant Francesc, 26 08720 Vilafranca del Penedès
Hôtel de style moderniste catalan datant de 1884.
Via Laietana, 49 08003 Barcelona
Hôtel plein d’art ! Design frais et emplacement central.
Calle Alameda Principal 1 Málaga
Hôtel de luxe, en plein centre-ville.
Rambla de Catalunya 27 08007 Barcelona
https://www.hotelpraktikrambla.com/es/
Carretera del Montseny 08461 Sant Esteem de Palautordera
Hôtel avec restaurant situé au cœur d’un centre équestre.
Camí de Sa Pedrera S/N, 07260 Porreres
Hotel Rural
Passeig de l'àncora 14 17255 Sa Tuna
Magnifique baie près de Bégur avec un restaurant de cuisine gastronomique accessible.
Carr. de Gratallops 43737 Gratallops
Hôtel rural au sein d’un domaine viticole.
Carretera de Toro a Peleagonzalo, s/n 19800 Toro
Resort & Spa à Toro. Hôtel moderne avec restaurant/bistronomie.
Calle Zumalacárregui, 29 26338 san Viicente de la Sonsierra
Petit hôtel moderne avec un gastro-restaurant (Casa Toni) juste à côté.
Plaza Fermín Gurbindo, 2 26339 Ábalos
Hôtel rural, très soigné, avec dîner sur réservation.
Herrería 19 A 01307 Álava
Hôtel à l’architecture moderne.
Avenida de Portugal 3 26001 Logroño
San Martzial Kalea 20005 Donostia
Chez Ikili, on cuisine comme autrefois : braisé, mijoté, grillé, avec des produits du marché et beaucoup d’amour. Une base traditionnelle rehaussée d’une touche d’exotisme, d’avant-garde ou simplement de ce qui inspire sur le moment.
Av de Francesc Cambó 23 08003 Barcelona
Plaza de San Sebastián 1 41004 Sevilla
Dit restaurant is vastbesloten om authentieke Sevilliaanse gerechten te presenteren, met een focus op lokale producenten en ingrediënten. Moderne keuken met traditionele roots en een zorgvuldig geselecteerde keuze aan Andalusische wijnen.
Plaza V Centenario 38300 La Orotava
C de mallorca 275 08008 Barcelona
Plaza de la Capilla 29016 Malaga
avinguda de Reus 1 43730 Falset
Restaurant familial au cœur de Falset. La cuisine méditerranéenne s’enrichit d’influences internationales, avec des tapas, des plats à partager, des produits locaux et une belle carte des vins.
C Mar Mediterraneo 1 35100 Meloneras
Excellent japonais, avec superbe saké !
General Arnao Kalea 4 20808 Getaria
Chez Kaia-Kaipe, tout tourne autour du produit et de la grillade. Produits de saison, vivier à poissons, excellente cuisson au grill et grande cave font de cette adresse une référence à Getaria.
Marquesa de Moya 9 29015 Malaga
Còrsega 289 08008 Barcelona
Emilia Pardo Bazán 5 26009 Logrono
De Copons 7 08002 Barcelona
Pl. Mayor 28370 Chinchon
Ctra. Gral. de Guaza a Buzanada, 371 38627 Santa Cruz de Tenerife
Asador de haut niveau avec une carte des vins très fournie et soignée.
C. de Argumosa 28 28012 Madrid
Bar à tapas conviviale.
Pago de Santa Lucía 11150 Vejer de la Frontera
Réputé pour son offre de viandes de différentes races de haute qualité, maturées ou non.
Pl. Mayor 14 49800 Toro
Bar à Tapas
C/ Antonio Domínguez Alfonso (LA NORIA) 4 38003 Tenerife
Carrer de la Unió 43739 Porrera
C. Calixto Fernandez de la Torre 2 47001 Valladolid
Tapas classique élaborée à partir de produits de base de haute qualité.
Lugar Nerga 27 36945 Nerga
Brasserie prisée par les locaux, avec des poissons et fruits de mer ultra frais de l’Atlantique. Et une carte exceptionnelle de vins européens.
Alameda de Colon 7 29001 Malaga
https://laderiva.es/reservas/#contenidoContacto
Plaza Mayor 24 49800 Toro
Carrer Hermenegild Clascar 4 08720 Vilafranca del Penedès
Ancienne fabrique de pâtes reconvertie en restaurant à cuisine internationale : sushi, pizza, pâtes. Restaurant familial catalan avec une belle sélection de vins.
Camino de Perleta 1 - 7 03295 Elche
La preuve que travail et persévérance paient : la cheffe Suzi Díaz dirige La Finca à Elche depuis 38 ans avec sa famille. Sa cuisine, familiale mais revisitée, est à la fois raffinée et réconfortante.
C. del Amparo 91 28012 Madrid
Av. de la Constitucion 54 42149 Navaleno
Plaza Sas 6 50003 Zaragoza
Carrer del Vallespir 93 Barcelona
C. de Pedro Niño 1 47001 Valladolid
Installé sous le Monastère Royal de San Joaquín et Santa Ana. Ses galeries uniques et son décor riche en œuvres d’art créent une atmosphère pleine de charme.
Calle Azoque 37 50004 Zaragoza
José Nebra 3 50007 Zaragoza
C. de Casto Méndez Núñez 38 50003 Zaragoza
Pere III El Gran 11 46005 Valencia
Calle mayor 20 35509 Playa Honda
Sc Puerto, 2, Poblats Marítim 46024 Valencia
Cuisine moderne avec une vue magnifique sur le port.
Carretera Mácher, 60 35572 Mácher
Un voyage gastronomique à travers les îles Canaries, en hommage à leur art, leurs saveurs et leurs traditions.
C de Casp 33b 08010 Barcelona
La Textil est un lieu unique et récent à Barcelone, en plein centre-ville, juste en face de la Casa Calvet de Gaudí. Inspiré par l’univers des festivals de street food, bières artisanales et musique.
Carrer de les guilleries 10 08012 Barcelona
Edificio Terrazas de La Caleta I 38679 La Caleta
Av. de la Rioja 17 Casalarreina
De style rustique et installé dans une bodega datant du XVIIe siècle. Le chef considère la cuisine comme un plaisir à partager, à travers des plats d’inspiration traditionnelle agrémentés d’une touche contemporaine.
Diputacion 10 48008 Bilbao
Découvrez ce que les habitants de Bilbao savent déjà depuis 90 ans : un bon jambon et un bon vin vont toujours de pair.
Plaça de Santa María 5 08003 Barcelona
Pl. de las Cigarreras 1 20012 san sebastian
Bistronomie avec des produits espagnols et des influences internationales
Bistronomie
Lugar iglesia 16 36969 Meano
C. Teresa Gil 18 47002 Valladolid
C Mallorca 259 08008 Barcelona
Carretera de la Canya 17800 Olot
San Sebastià 9 08180 Moià
Pujada Estació el Nord 205 03824 Cocentaina
Connu pour ses « arroces al cuadrado », des plats de riz servis dans un plat rectangulaire en fer puis passés au four. Le chef Kiko Moya privilégie une cuisine précise, aux saveurs pures, sans fioritures inutiles.
Carrer de la Fusina 5 08003 Barcelona
Brasserie avec de bons vins. Ambiance chaleureuse.
C. Encina 11 47153 Valladolid
Le restaurant Llantén est installé dans une finca de style minorquin à Pinar de Antequera. Une adresse pleine de charme où se rencontrent calme, élégance et gastronomie.
Antonio Agustín 12 50002 Zaragoza
Calle Beatas 43 29008 Málaga
Bar à vin classique, avec des prix très corrects sur la carte des vins !
José de la Hera 2 50001 Zaragoza
Carretera General, TF-47 km 9 38687 Guía de Isora
À l'hôtel Abama. Sous le patronage du célèbre chef Martin Berastategui.
Carrer de dels Tritons 07400 Alcúdia
Plaza Doctor Vicente García Marcos 5 30201 Cartagena
Ce qu’on aime chez Magoga, c’est l’équipe jeune, modeste mais pro. La cheffe María Gómez et le sommelier Adrián de Marcos proposent une cuisine pleine d’harmonie, qu’ils décrivent comme “une étreinte entre la mer et la terre”.
Calle Casanova 155 08036 Barcelona
Tallers 48 bis 08001 Barcelona
Carrer de Manso 54 08015 Barcelona
Carrer Creu Dels Molers 4 08004 Barcelona
Plazo Aladro 7 11402 Jerez de la Frontera
Alfonso XII 13 41001 Seville
Rúa Teniente Domínguez 84 36980 O Grove
Excellente carte des vins, fruits de mer et coquillages.
Passeig Neptú, 17 07687 s'Illot
Plaza Santa Maria 8 zaragoza
Liodi 4 20160 Oria
Juste à l’extérieur du centre, à Lasarte.
Carretera de Miramar, 38 08038 Barcelona
Calle Irunbidea 1 31190 Cizur Menor
Sidrería et asador espagnols classiques avec des produits d’exception.
Urbieta Kalea 9 20006 San Sebastian
Restaurant grill haut de gamme
Boulevard El Faro Local 15 Maspalomas
Restaurant italien classique et agréable.
Aribau 13 08011 Barcelona
Calle Mayor 45 Zaragoza
Fermin Calbeton Kalea 8 20003 Donostia
Dans la vieille ville de Saint-Sébastien, cette adresse propose des pintxos chauds et délicats préparés à la minute. Produits de qualité, belles associations, bons vins et accueil soigné en font une halte gourmande à ne pas manquer.
Plaza de San Miguel Madrid
Marché restauré. Offre un large éventail de tapas et de vins !
Carrer dels Angels 11 Mallorca
Paseo de Ulía 193 20013 San Sebastián
Au sommet du mont Ulía, avec vue sur Donostia et la plage de Zurriola, le chef Rubén Trincado propose une cuisine créative basée sur les produits de Gipuzkoa. Deux menus dégustation sont proposés, dont un végétarien.
Avenida del Almirante Julio Guillén Tato 1 03001 Alicante
À côté de l’emblématique Lonja del Pescado, aujourd’hui salle d’expo, ce restaurant mise sur une cuisine sincère et traditionnelle. Des saveurs pures, sans artifices, et toujours les meilleurs produits locaux et de saison.
Carrer de la Diputació, 220 08011 Barcelona
Diputació 251 08007 Barcelona
C. Hermanos Salom 3 29601 Marbella
Le chef belge Bart Van Dam a dirigé pendant 28 ans les cuisines du restaurant étoilé De Pastorie. Avec Morpho à Marbella, il ouvre un nouveau chapitre, entre technique classique et cuisine personnelle.
Aldura Gunea Aldea 20 20100 Errenteria
Rue Cabanelas 36636 Ribadumia
Un restaurant italien dirigé par le chef autodidacte Teo Lannota. Il n'y a pas de menu, mais un menu du jour. Des plats fantastiques et inhabituels, accompagnés d'une carte des vins comprenant les meilleurs vins de Galice et des environs.
Carrer d'Aribau 139 08036 Barcelona
Calle San Martin 22 20005 Donostia
Narru rend hommage aux produits de saison et à la culture du marché. Grâce à un lien direct avec les producteurs locaux, la cuisine met en avant des saveurs pures qui évoquent la tradition.
Carrer d'Abeuradors, 4 17004 girona
Un restaurant qui fait le lien entre les convives et les petits producteurs locaux – d’où son nom. À la carte, menu dégustation ou suggestions du jour : une cuisine contemporaine et de saison, avec des clins d’œil à l’Asie et à l’Amérique du Sud.
Cale Restaurador Vicente Castelló 3 03001 Alicante
Une adresse emblématique en ville depuis 1971. On peut manger au rez-de-chaussée dans une ambiance de bar conviviale ou à l’étage, dans un cadre plus intime. Dans tous les cas, des tapas d’un niveau plus raffiné.
Avenida de bruselas costa adejo
Plaza de San Martin 5 26200 Haro
Nublo redonne vie à la scène gastronomique d’un village viticole chargé d’histoire. Le lieu, restauré avec goût, conserve les marques du passé. Le chef Miguel Caño (ancien de Mugaritz) y propose un menu dégustation raffiné dans un cadre plein de caractèr
Calle Velázquez 18 28001 Slamanca
cuisine italienne
Carretera Sant Joan, km. 9,8 07840 iles Balears
Cuisine à base de produits locaux et de saison, dans une ambiance champêtre avec cuisine ouverte. Installé dans une ancienne école.
Mazarredo Zumarkalea 61 48009 Bilbao
Restaurant au sein d’un hôtel d’exception – The Artist.
Carretera De´s Port D´Andratx, 67 07150 Andratx
N-550, 23, 15917 Padrón, A Coruña, Spanje 15900 Padrón
C/ Muntaner, 171 Barcelona
L'art de bien manger et de bien boire ! Gastrobar spécialisé dans les poissons, crustacés et fruits de mer.
Alcalá 15 28014 Madrid
C. Campo 2 26290 Briñas
C Còrsega 232 08036 Barcelona
C. Marina de Escobar 5 47001 Valladolid
Spécialisé dans les plats de riz, les poissons et les fruits de mer. Une adresse prisée des habitants de Valladolid depuis 1983.
Mercat de Boquería, Parada 66-67 Barcelona
Consolat de Mar 15 08003 Barcelona
Tout du cochon, dans toute sa splendeur !
Igara Bidea 71 20018 Donostia
Asador basque classique à Saint-Sébastien depuis 1977. Chez Portuetxe, tout tourne autour du grill au charbon : txuleta, poissons grillés et produits impeccables, sans fioritures.
Girona 145 08037 Barcelona
Ptge de la Concepció, 11 08008 Barcelona
Avenida de la Habana 14 38626 Arona
Un restaurant simple proposant une cuisine péruvienne aux accents méditerranéens, centrée sur des produits issus du marché local. La carte est complétée par un menu dégustation.
Carrer del Poeta Cabanyes, 25 08004 Barcelona
Quimet est le bar à tapas le plus authentique de Barcelone. Dans une ruelle oubliée de Poble Sec. Conserves haut de gamme sur pain, étape incontournable des chefs espagnols. Belles bouteilles à prix justes.
Rascassa 1 03700 Dénia
Bij Quique Dacosta draait gastronomie om meer dan smaak. Zijn vernieuwende keuken is een artistieke ervaring, elk jaar volledig anders. Steeds op zoek naar “culinaire schoonheid”, en een diepere connectie met zijn gasten.
Av de la condomina 73 03001 Alicante
Fondé en 1981 par le chef José Gómez dans le quartier Pla Carolinas. Ce petit restaurant familial est devenu une grande adresse pour feesten. Dans ce second Racó del Pla, l’esprit revient à l’essentiel : cuisine simple, fraîche et traditionnelle.
Ronda de Canillo 3 45600 Talavera de la Reina
Carlos Maldonado mêle les saveurs de La Mancha à des influences du monde, notamment du Mexique. Derrière une façade discrète à Talavera : un intérieur blanc épuré et une salle intime avec des rideaux suspendus pour une touche chaleureuse.
P de Zorrilla 86 47006 Valladolid
Chez Raza, tout tourne autour de la cuisson au feu de bois. Cette brasserie moderne de Valladolid met à l’honneur les produits de qualité, les saveurs pures et le plaisir du grill.
Paseo de Igeldo 57 2008 Donostia
Autour d’une table, d’un fourneau ou des braises, le temps semble suspendu chez Rekondo. Sa cuisine évocatrice et sa superbe cave attirent des gourmets du monde entier, au pied du mont Igeldo avec vue sur la baie de Donostia.
Edificio Playa del Sol 35100 Maspalomas
Lleida 7 08004 Barcelona
Avenida Burjassot 54 València, 46009
c. Reina Doña Germana 4 46005 Valencia
Un restaurant plein de charme, à l’ambiance bistrot et au décor mêlant rusticité et modernité. Le chef Vicente Patiño nous emmène dans un voyage gastronomique à travers une cuisine méditerranéenne anc
Calle Canalejas 11 35500 Arrecife
Grillade Rock & Roll sans chichis avec une sélection de vins autochtones signés par de jeunes talents prometteurs.
Concepcion 37 26330 Briones
Carretera de Casares, KM 12´5 29690 Casares
À deux pas du centre historique de Casares, les produits locaux et de saison sont au cœur de la cuisine. La tradition andalouse sert de base, avec le gril comme technique centrale.
Bisbe Sisvilla 48 08022 Barcelona
C del Comte Borrel 119 08007 Barcelona
Paseo de la Castellana 57 28046 Madrid
Dani García marie produits andalous et techniques internationales. Son restaurant Smoked Room à Madrid a obtenu deux étoiles Michelin dès son entrée au guide, une première depuis 1936.
C. de Fray Luis de León 22 47002 Valladolid
Suite 22 propose une cuisine contemporaine dans un cadre historique. Les saveurs classiques y sont revisitées avec une approche moderne, sans perdre le lien avec la tradition.
Carrer de Casanova 134 08036 Barcelona
C. de Jordán de Urriés, 7-3 50001 Zaragoza
Calle del Dr. Castelo, 30 28009 Madrid
C Astarloa 5 48001 Bilbao
Chez Magnum, tout est pensé en grand. Généreuses portions de charcuteries ibériques, fromages et anchois de Santoña, accompagnées d’une belle sélection de vins en magnum et de bières parfaitement tirées.
Carrer de Radas 69 08004 Barcelona
C. Rafael Altamira 8-10 03001 Alicante
Avinguda dputacio 64 43850 Cambrils
cl de Ayala 6 28001 Salamanca
Passei Esplanada d'Espanya 11 03001 Alicante
Envie de savourer du poisson salé au son du jazz ou d’un concert? C’est possible ici. Terre est à la fois bar à cocktails, cave à vin, club de musique et restaurant, avec une cuisine ouverte tournée vers les plats à partager.
Calle Pablo Iglesias 12 03001 Alicante
Que vous partagiez des croquettes de queue de bœuf à la truffe ou du calamar grillé au riz frit et teriyaki, le produit de base vient toujours de la région, avec une touche d’influences du monde entier.
Mazarredo Zumarkaleo 61 Bilbao
Le GHDB, juste en face du musée Guggenheim à Bilbao, semble avoir capté l’énergie du célèbre bâtiment signé Frank Gehry. L’hôtel se décrit lui-même comme « un microcosme coloré, bien plus qu’un simple lieu de séjour ».
C. de Serrano, 2 28001 Salamanca
Plaza España 31 11150 Vejer de la Frontera
Plaza del Puerto 3 03001 Alicante
Trasluz, au sein de l’hôtel Melià, revisite les plats de riz traditionnels avec une touche avant-gardiste. Essayez aussi le poulpe de la baie. En prime, une superbe vue sur le port.
Av. de las Gaviotas 38670 Tenerife
Troqué propose une cuisine espagnole contemporaine où le grill occupe une place centrale. La carte réunit plats à partager, viandes, poissons, riz et desserts d’inspiration classique.
Avenida de la Llibertat 36 03730 Jávea
San Juan 45 Atxondo, 48291
Le chef japonais Tetsuro Maeda marie techniques japonaises et tradition basque de l’asador. Dans un cadre paisible, il cuisine des produits d’exception, souvent issus de son potager, avec simplicité et précision.
C Germans Masferrer 24 17130 L'Escala
San Juan Kalea 1 18145 Ubide
Ubide Taberna – À Ubide, entre Biscaye et Álava, Miguel de Tena et Katja Vaccaro marient cuisine basque et saveurs de leurs origines. Carte des vins : ±70 références, surtout des Canaries.
Carrer Santa Cristina 15 43717 La Bisbal del Penedès
C. de Jorge Juan 17 28001 Salamanca
Calle de Regàs 35 Barcelona
C Ganduxer, 10 08021 Barcelona
Pl. Martí y Monsó 4 47001 Valladolid
L’hospitalité fait partie de l’ADN de la maison. Situé sur le Páramo de Torozos, ce restaurant met à l’honneur les produits de saison dans une cuisine alliant tradition, innovation et convivialité.
Calle San Franciso 32 03001 Alicante
Dans ce petit restaurant intime, on partage surtout des produits du marché grillés et très frais. Saint-Jacques et poulpe sont les vedettes, mais les amateurs de viande trouveront aussi du bœuf. Carte des vins courte mais soignée.
Gran Via de les corts catalanes 619 08007 Barcelona
Av. Pintor Xavier Soler 14 03001 Alicante
Ici, pas de tentative pour faire le buzz sur TikTok et la terrasse reste modeste, mais la paella sobrasada con queso rulo vaut le détour. Un plat de riz végétarien figure aussi à la carte.
C Provença 310 Barcelona
Maestro García Rivero 3 48009 Bilbao
Cuisine méditerranéenne aux accents italiens au cœur de Bilbao. Les classiques italiens se mêlent ici aux produits locaux et à quelques touches basques.
Plaza Zuloaga 1 20003 Donostia
Dans l’aile moderne du musée San Telmo, on revisite ici la cuisine basque avec finesse : plats mijotés, grillades et produits de saison. Pintxos dans la taberna, ou menu gastronomique côté salle. Une belle adresse récompensée par un Soleil Repsol.
Estafeta 24 31001 Pamplona
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