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Remírez de Ganuza Reserva 2008Remírez de Ganuza - 150 cl. (Magnum)

Remírez de Ganuza Reserva
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Une merveille, ce Reserva vieilles vignes. L’allure d’un Gran Reserva!
Région:
Pais Vasco
Appellation:
D.O.C. Rioja
Domaine viticole:
Remírez de Ganuza
Couleur du vin:
Rouge
Teneur en alcool:
14,5 %
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211,75 € /pc
175,00 € hors TVA
Produit indisponible
Information sur le produit
Une merveille, ce Reserva vieilles vignes. L’allure d’un Gran Reserva!
Vinification
Elevage de 28 mois en fûts français et américains, 100% neufs.
Potentiel de garde
14 ans
Servir
16-18°. Passer en carafe les 6 premières années.
Commentaires de dégustation
Robe d’un rouge profond, très légèrement évolué. Bouquet élégant d’une grande complexité : notes de fruits, touche terroir, cuir, soleil du Sud et fines notes grillées. Attaque solide et charnue, volumineux en bouche, corps d’une grande profondeur. Après l’aération de nouvelles dimensions ne cessent d’apparaître. Rioja nouveau style qui évite la lourdeur et la surextraction et qui est doté d’une grandeur se reflétant dans une belle structure équilibrée avec une belle longueur. Vin de garde, d’une grande finesse.
Domaine viticole

De grands vins naissent dans le vignoble – même en Rioja. Fernando Remírez de Ganuza était un homme au regard ouvert, passionné par ses vignes qu’il observait avec une attention extrême. Il accordait de l’importance à chaque détail que d’autres pouvaient négliger. C’est là que résidait sa différence, et cela se goûte encore lorsqu’on ouvre ses vins après vingt ans.
Aujourd’hui, le domaine est entre les mains de José Ramón Urtasun. Comme Fernando, il croit en une qualité absolue et en la même rigueur dans les vignes. Le style et la philosophie restent, tout comme la passion.

Suggestions de plats
Viande
    cerf/chevreuil (gibier) lièvre (gibier) viande de boeuf
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