Les vins de Taganana,
le village viticole le plus impressionnant de Tenerife
Tenerife est la destination de vacances préférée de bon nombre de nos clients. Et même si la plupart sont aussi de grands amateurs de vin, peu savent que, tout au nord, dans le parc naturel d’Anaga, se trouvent des vignobles impressionnants.
Non, ce ne sont pas des vignobles ordinaires. Ce sont de vieilles vignes noueuses sur des pentes abruptes avec vue sur la mer. Jusqu’à près de 1 000 mètres d’altitude !
Les quatre amis d’Envínate y produisent de grands vins depuis 2012. Chaque année, nous en recevons une petite quantité. Leurs vins sont aujourd’hui très recherchés par les connaisseurs.
Ils travaillent de manière totalement non interventionniste et obtiennent ainsi une expression naturelle du sol volcanique.
Chaque année, Luis Gutiérrez leur attribue également d’excellentes notes pour R. Parker. Leurs vins sont uniques et restent encore très abordables.
Johan était encore sur place début juillet et a lui aussi visité ces impressionnants vignobles de Taganana. Il en est revenu profondément impressionné.
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Dans le petit village de Taganana, ils produisent aussi bien des vins blancs que rouges
Le Táganan blanc, beaucoup plus rare et aussi un peu plus cher, est issu d’un assemblage de cépages plantés ensemble : Listán blanco, Marmajuelo, Gual, Forastero, Vijariego…
Le dernier millésime noté (2024) a obtenu une belle note de 96/100.
Et sa description correspond exactement à ce que j’aime tant dans un vin blanc :
"Very serious and stony nose and a dry, chalky and mineral palate. This is always saline — the vineyard is very close to the sea, and the wine gets the influence from there."