Un crianza como dios manda !
Vendredi, je vous parlais des débuts de notre histoire avec Viña Pedrosa.
Quelle époque !
Et quelle histoire…
En 1982, Viña Pedrosa a fait partie des 5 fondateurs de l’appellation Ribera del Duero. Avec Vega Sicilia. Une sacrée équipe !
Entre-temps, les vins de
Vega Sicilia restent évidemment la grande référence de cette région. Mais ces dernières années,
un petit vent de modernité souffle chez eux, sans pour autant qu’ils renient leur histoire ou leur style.
Chez Viña Pedrosa, par contre, on continue de produire des vins à l’ancienne : petits rendements, vignes cultivées en bio, perfectionnisme all over the place, élevage en barriques de chêne américain et français. C’est aujourd’hui sans aucun doute le plus classique des grands domaines de la Ribera del Duero.
Et c’est vraiment notre style de Ribera del Duero : raffiné, élégant, un poil rustique, et qui vieillit à merveille. Avec surtout ce superbe nez de venaison, ce côté sanguin du Gran Reserva ! À l’approche de la saison du gibier, on ne pourrait rêver meilleur accord.
Mais Viña Pedrosa, c’est toute une gamme, très classique, du Crianza au Gran Reserva.
Vendredi, je vous conseillais le magnifique Gran Reserva 2018, une année fraîche à fort potentiel de garde.
Aujourd’hui, je vais vous parler de leur classique crianza, au fantastique rapport qualité-prix. Leur Pedrosa Crianza est la cuvée la plus représentative du style de la maison, tout en équilibre et en élégance.
Je vous l’accorde : ce 2022 est issu d’une année plus mûre et sera donc à boire avant 2032. Ce qui lui fait tout de même 10 ans sans problème 😊 !
Mais ce genre de vin, à moins de 30 euros, me remplit toujours de joie !
Voici un vrai Ribera del Duero à l’ancienne, pour un prix attractif.