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Jable de Tao est un jeune projet installé à Lanzarote, qui s’appuie sur ses propres vignobles ainsi que sur un réseau de viticulteurs locaux. Le domaine possède 16 hectares de vignes et accompagne par ailleurs des viticulteurs de l’île sur environ 30 La cave se trouve sous l’Hotel César. Le premier ...
Listán blanco, Listán Negro, Malvasía Volcánica
75 cl.
2023
Jable de Tao 2023 est un assemblage blanc de Malvasía, Diego et Listán Blanco, issu de différentes parcelles de Lanzarote. Cette cuvée offre une belle vision d’ensemble du jeune projet et associe la fraîcheur de l’île à du volume et de la profondeur. Alcool : 12 %.
Listán blanco (100%)
Chupadero 2023 est un vin de Listán au profil plus ample et plus rond. Il conserve sa fraîcheur, tout en se montrant moins tendu et moins nettement minéral que les autres cuvées du domaine.
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Malvasía Volcánica (100%)
Tao Blanco est un vin blanc de Malvasía, dans un style droit et frais. Pas de profil exotique ici, mais une interprétation pure du cépage, axée sur les agrumes et la fraîcheur.
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