Sensal 2023Javi Revert Viticultor - 75 cl.

De Embruix wordt hoofdzakelijk gemaakt van de jonge aanplant van midden jaren 90. Soms wordt een deel van de Grenache of Carignan vieilles vignes gebruikt, maar het hoofddoel van deze wijn is vooral behagen. En dat lukt hem als de beste. Dit is een wellustige fruitbom die zeer goed scoort op gebied van prijs/kwaliteit. Zijn naam betekent ‘behekst’, en dat is wat er gebeurt als je deze wijn drinkt. Ongeveer 70.000 flessen productie.

De Embruix wordt hoofdzakelijk gemaakt van de jonge aanplant van midden jaren 90. Soms wordt een deel van de Grenache of Carignan vieilles vignes gebruikt, maar het hoofddoel van deze wijn is vooral behagen. En dat lukt hem als de beste. Dit is een wellustige fruitbom die zeer goed scoort op gebied van prijs/kwaliteit. Zijn naam betekent ‘behekst’, en dat is wat er gebeurt als je deze wijn drinkt. Ongeveer 70.000 flessen productie.

Ritme Celler is het Priorat-project van Albert Jané van Acústic in Montsant. Hij wil hier op dezelfde manier eerlijke wijnen maken die voor hem de appellatie weerspiegelen. Er wordt enkel met vieilles vignes (20 tot 40 jaar) gewerkt, afkomstig van 6 verschillende dorpen doorheen Priorat. Het domein omvat circa 20 hectare, waarvan 14 hectare in eigendom. Topper prijs/kwaliteit! Sinds een 10-tal jaar werkt Albert volledig biologisch.

La Planella is een 9 ha grote noordelijk gerichte wijngaard op krijt & kalksteenrijke bodem. De naam doet denken aan een vlakte, wat in de realiteit niet zo is. La Planella is een wijngaard met terrasbouw. De stokken zijn 15 à 50 jaar oud. Rendement van 1500-2000 kg/ha.

Sensal is de 'vin de village' van Javi, gemaakt van de in zijn dorp meest voorkomende druivensoorten : Arcos, Monastrell, Bonicaire en Garnacha. De wijngaarden situeren zich in het dorp La Font de la Figuera, stokken van 35 à 50 jaar oud. Er zijn in totaal 5.450 flessen gemaakt. Verrassend fris voor een wijn met deze cépages en uit deze regio.

Wijngaard met een kalksteengrond op 400 meter hoogte in La Joncosa del Montmell.

De Embruix wordt hoofdzakelijk gemaakt van de jonge aanplant van midden jaren 90. Typische “Vi Regional” van Priorat, afkomstig van wijnstokken van circa 30 jaar oud. Soms wordt een deel van de Grenache of Carignan vieilles vignes gebruikt, maar het hoofddoel van deze wijn is vooral behagen. En dat lukt hem als de beste. Dit is een wellustige fruitbom die zeer goed scoort op gebied van prijs/kwaliteit. Zijn naam betekent ‘behekst’, en dat is wat er gebeurt als je deze wijn drinkt.

Het ‘nec plus ultra’ van de Bobal-druif. Finca Terrerazo is gelegen op 800m hoogte. De bodem is van Dolomitische kalksteen met krijt/zanderige structuur. De wijngaarden werden en gobelet in 1945 en 1970 aangeplant en worden niet geïrrigeerd. Biologische viticultuur met gebruik van covercrops.

Usatges is de tweede wijn van dit topdomein, maar wordt daarom niet gemaakt met minder kwalitatieve druiven. Enkel de assemblage is elk jaar verschillend, aangezien de wijn wordt gemaakt met het restdeel van de druiven die niet worden gebruikt voor de Clos de l'Obac en Miserere. Toonbeeld van finesse.

Coma Vella is de aanzet tot het topgamma rode Spaanse wijnen van dit domein. De vallei La Coma is de toegang tot Mas d’en Gil en heeft de vorm van een groot amfitheater. Op de onderste terrassen vinden we voornamelijk garnatxa, terwijl hoger in de Coma carinyena is aangeplant op verschillende types leisteen. De assemblage bestaat uit Grenache, Carignan en Syrah, afkomstig van de lager gelegen kalkterroir net naast de Coma Calcari, eveneens in de vallei van de Coma. De wijngaarden in La Coma zijn gemiddeld 40 à 50 jaar oud. Coma betekent dal; Vella is Catalaans voor oud. Een echte klassieker uit El Priorat.

Usatges is de tweede wijn van dit topdomein, maar wordt daarom niet gemaakt met minder kwalitatieve druiven. Enkel de assemblage is elk jaar verschillend, aangezien de wijn wordt gemaakt met het restdeel van de druiven die niet worden gebruikt voor de Clos de l'Obac en Miserere. Toonbeeld van finesse.

De eerste jaargang was 1994. Deze wijn is de eerste assemblage die gemaakt werd na 15 jaar experimenteren met mono-variëtale wijnen. Hij werd genoemd naar de zoon van Josep-Maria Albet: Martí. De wijn is afkomstig van wijnstokken van minstens 25 jaar oud. De handjes op het etiket zijn deze van Martí. Het is een Spaanse wijn die steeds zeer mooi veroudert met soepele tannines, mooie evenwichtige zuren en veel fruit. Elegantie ten top. Wordt enkel in grote jaren gemaakt.

De eerste jaargang was 1994. Deze wijn is de eerste assemblage die gemaakt werd na 15 jaar experimenteren met mono-variëtale wijnen. Hij werd genoemd naar de zoon van Josep-Maria Albet: Martí. De wijn is afkomstig van wijnstokken van minstens 25 jaar oud. De handjes op het etiket zijn deze van Martí. Het is een Spaanse wijn die steeds zeer mooi veroudert met soepele tannines, mooie evenwichtige zuren en veel fruit. Elegantie ten top. Wordt enkel in grote jaren gemaakt.

De Embruix wordt hoofdzakelijk gemaakt van de jonge aanplant van midden jaren 90. Soms wordt een deel van de Grenache of Carignan vieilles vignes gebruikt, maar het hoofddoel van deze wijn is vooral behagen. En dat lukt hem als de beste. Dit is een wellustige fruitbom die zeer goed scoort op gebied van prijs/kwaliteit. Zijn naam betekent ‘behekst’, en dat is wat er gebeurt als je deze wijn drinkt. Ongeveer 70.000 flessen productie.

De Embruix wordt hoofdzakelijk gemaakt van de jonge aanplant van midden jaren 90. Soms wordt een deel van de Grenache of Carignan vieilles vignes gebruikt, maar het hoofddoel van deze wijn is vooral behagen. En dat lukt hem als de beste. Dit is een wellustige fruitbom die zeer goed scoort op gebied van prijs/kwaliteit. Zijn naam betekent ‘behekst’, en dat is wat er gebeurt als je deze wijn drinkt. Ongeveer 70.000 flessen productie.

Porrera Vi de Vila de Vall Llach is de topwijn van dit domein. Hij wordt enkel gemaakt van de oudste wijnstokken (meestal ouder dan 75 jaar) die ze in eigendom hebben op de hellingen van de bergen. Rendement is hier nauwelijks 300 gram druiven per stok. Deze wijn is dan ook het nec plus ultra van vieilles vignes. Niet voor niets heeft Lluis Llach (Catalaanse chansonnier en wijnfanaat) zijn naam aan deze wijn gegeven. Cultwijn.

Porrera Vi de Vila de Vall Llach is de topwijn van dit domein. Hij wordt enkel gemaakt van de oudste wijnstokken (sommige ouder dan 100 jaar) die ze in eigendom hebben op de hellingen van de bergen. Rendement is hier nauwelijks 300 gram druiven per stok. Deze wijn is dan ook het nec plus ultra van vieilles vignes. Niet voor niets heeft Lluis Llach (Catalaanse chansonnier en wijnfanaat) zijn naam aan deze wijn gegeven. Cultwijn.

Een nieuwe topper van Victoria Ordóñez en haar zoon Guillermo, die sinds 2016 blijft verrassen met een ongeziene kwaliteit voor Malaga (voor stille wijnen althans). Naast haar andere rode wijn Camaroles, brengt ze deze topcuvée in heel kleine aantallen op de markt, er werden slechts 2655 flessen gebotteld. De druiven komen van 2 wijngaarden: ‘El Cortijo de La Fresnada’, op 850m in het Sierra de Camaroles-gebergte met een complexe bodemmix van leisteen, magma, silica, kwarts, graniet, kalksteen en zandsteen. ‘El Lagar de Vadillo’, op 900m hoogte in het Montes de Málaga-gebergte met vooral kalksteen van mariene oorsprong.

Deze gemengd aangeplante wijngaard ligt op de westelijke flank van de Paardeberg. Door zijn ligging vangt hij het grootste deel van de middagzon – vandaar de naam Sonvang (“zonvanger”). Op deze helling bereiken de druiven een vroege rijping, vooral de variëteiten die van nature vroeg rijpen, terwijl ze doorgaans hun frisse, stevige zuurgraad behouden. Momenteel wordt de oogst nog in meerdere fasen uitgevoerd, maar in de toekomst wil The Sadie Family met behulp van aangepaste snoei en gevarieerde viticultuur toewerken naar één enkele oogst en een volledige cofermentatie van alle componenten. Het is een proces dat tijd vraagt: deze wijngaard moet eerst nog volledig worden doorgrond.

Een nieuwe topper van Victoria Ordóñez en haar zoon Guillermo, die sinds 2016 blijft verrassen met een ongeziene kwaliteit voor Malaga (voor stille wijnen althans). Naast haar andere rode wijn Camaroles, brengt ze deze topcuvée in heel kleine aantallen op de markt, er werden slechts 2655 flessen gebotteld. De druiven komen van 2 wijngaarden: ‘El Cortijo de La Fresnada’, op 850m in het Sierra de Camaroles-gebergte met een complexe bodemmix van leisteen, magma, silica, kwarts, graniet, kalksteen en zandsteen. ‘El Lagar de Vadillo’, op 900m hoogte in het Montes de Málaga-gebergte met vooral kalksteen van mariene oorsprong.

Het ‘nec plus ultra’ van de Bobal-druif. Finca Terrerazo is gelegen op 800m hoogte. De bodem is van Dolomitische kalksteen met krijt/zanderige structuur. De wijngaarden werden en gobelet in 1945 en 1970 aangeplant en worden niet geïrrigeerd. Biologische viticultuur met gebruik van covercrops.

L'Hostal is een selectie van de oudste Carignans uit hun wijngaarden en hun nieuwe topcuvee. Afkomstig van 1 perceel van 1,5ha wijnstokken op klei-kalksteenrijke bodem. De stokken zijn tussen 50 en 80 jaar oud. Rendement van slechts 1000 kg/ha, alles met de hand geoogst.

L'Hostal is een selectie van de oudste Carignans en Garnatxa's uit hun wijngaarden en hun nieuwe topcuvee. Afkomstig van 1 perceel van 1,5ha wijnstokken op klei-kalksteenrijke bodem. De stokken zijn tussen 50 en 80 jaar oud. Rendement van slechts 1000 kg/ha, alles met de hand geoogst. Volledig biodynamisch bewerkt.

Miserere is een van de grootste en meest complexe wijnen uit deze beroemde appellatie. Afkomstig uit Torroja del Priorat (Mas d'en Bruno) is hij de enige rode Spaanse wijn uit dit gebied met Tempranillo in de samenstelling.

Ritme Celler is het Priorat-project van Albert Jané van Acústic in Montsant. Hij wil hier op dezelfde manier eerlijke wijnen maken die voor hem de appellatie weerspiegelen. Er wordt enkel met vieilles vignes gewerkt, afkomstig van 6 verschillende dorpen doorheen Priorat. Topper prijs/kwaliteit ! Sinds een 10-tal jaar werkt Albert volledig biologisch.

La Coma d'en Romeu is een zuid georiënteerde 'single vineyard' (opgenomen in de Grand Cru-lijst) gelegen in Porrera op een hoogte van 225 tot 600 meter en omvat 1,5 hectare van 70-100 jaar oude Garnacha.

La Coma d'en Romeu is een zuid georiënteerde 'single vineyard' (opgenomen in de Grand Cru-lijst) gelegen in Porrera op een hoogte van 225 tot 600 meter en omvat 1,5 hectare van 70-100 jaar oude Garnacha.

Dit is een nieuwe single vineyard cru van Ester en Carles. Een kleine wijngaard heel dichtbij Mas d'en Caçador aangeplant met 80 jaar oude stokken Garnatxa Peluda, een Grenache kloon met behaarde bladeren die heel elegante wijnen geeft. De bodem is zwarte leisteen en de hoogteligging 700m. De wijngaarden worden in biodynamie bewerkt.

Porrera Vi de Vila de Vall Llach is de topwijn van dit domein. Hij wordt enkel gemaakt van de oudste wijnstokken (meestal ouder dan 75 jaar) die ze in eigendom hebben op de hellingen van de bergen. Rendement is hier nauwelijks 300 gram druiven per stok. Deze wijn is dan ook het nec plus ultra van vieilles vignes. Niet voor niets heeft Lluis Llach (Catalaanse chansonnier en wijnfanaat) zijn naam aan deze wijn gegeven. Cultwijn.

Miserere is een van de grootste en meest complexe wijnen uit deze beroemde appellatie. Afkomstig uit Torroja del Priorat (Mas d'en Bruno) is hij de enige rode Spaanse wijn uit dit gebied met Tempranillo in de samenstelling.

Miserere is een van de grootste en meest complexe wijnen uit deze beroemde appellatie. Afkomstig uit Torroja del Priorat (Mas d'en Bruno) is hij de enige rode Spaanse wijn uit dit gebied met Tempranillo in de samenstelling.

Wijn van een andere planeet! Deze Gran Buig werd tot op vandaag enkel gemaakt in 1998 en 2004. Waarom dat zo is, weet je enkel als je de wijn proeft. Dit is waarachtig de essentie van vieilles vignes Grenache en Carignan (± 400 gram per wijnstok). Zonder twijfel de beste assemblage van deze twee cépages die men op de wereld kan vinden. Grandioos! Er wordt slechts een beperkt aantal flessen geproduceerd.

Miserere is een van de grootste en meest complexe wijnen uit deze beroemde appellatie. Afkomstig uit Torroja del Priorat (Mas d'en Bruno) is hij de enige rode Spaanse wijn uit dit gebied met Tempranillo in de samenstelling.