Spaanse wijnen - Ribera del Duero

2008 was het eerste jaar van vinificatie. De Pruno is een Crianza kwaliteitsniveau, afkomstig van wijngaarden met een leeftijd van 10 à 20 jaar.

Cascorrales is één van de oudste wijngaarden van Ribera del Duero ! Aangeplant in 1895. Dit is ook één van de Grand Cru's van Hacienda Solano, samen met Peña Lobera. De Cascorrales is ietsje steviger en wat rustieker dan de elegante Peña Lobera. De absolute top van de appellatie !

Cascorrales is één van de oudste wijngaarden van Ribera del Duero ! Aangeplant in 1895. Dit is ook één van de Grand Cru's van Hacienda Solano, samen met Peña Lobera. De Cascorrales is ietsje steviger en wat rustieker dan de elegante Peña Lobera. De absolute top van de appellatie !

Deze Selección is de basiswijn van dit domein. Het fruit is enkel afkomstig van biologisch bewerkte wijnstokken van minstens 30 jaar oud in het dorp La Aguilera, één van Ribera's meest bekende dorpen. Prachtig voorbeeld van elegante Ribera del Duero.

Grand cru van Hacienda Solano. Peña Lobera is een kleine lieu-dit in het dorpje La Aguilera. Enkel wijnstokken van begin 1920 afkomstig van zanderige bodems op kalkondergrond. Eén van de topwijnen van Ribera del Duero. Voor de liefhebbers van de elegante stijl.

Grand cru van Hacienda Solano. Peña Lobera is een kleine lieu-dit in het dorpje La Aguilera. Enkel wijnstokken van begin 1920 afkomstig van zanderige bodems op kalkondergrond. Eén van de topwijnen van Ribera del Duero. Voor de liefhebbers van de elegante stijl.

De Viñas Viejas is een selectie van de betere (bio) wijngaarden van het dorp "La Aguilera". Voor deze wijn worden wijngaarden gebruikt met een gemiddelde leeftijd van 60 jaar, afkomstig van de 2 terroirs : zanderige keienbodems en kalk-kleibodems. Aangezien het een fieldblend betreft, bestaat de coupage voor 98% uit Tempranillo en 2% Albillo. Bovendien een topper prijs/kwaliteit !

Deze wijn is een perfecte harmonie tussen de oude stijl van Ribera del Duero met zijn vlezig karakter en een meer moderne en krachtige wijnstijl. Schoolvoorbeeld van Crianza. Tempranillo wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van 40 jaar.

Deze wijn is een perfecte harmonie tussen de oude stijl van Ribera del Duero met zijn vlezig karakter en een meer moderne en krachtige wijnstijl. Schoolvoorbeeld van Crianza. Tempranillo wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van 40 jaar.

Gran Reserva wordt enkel gevinifieerd in de betere jaargangen en is een selectie van oude wijngaarden (tot 830 meter hoogte), met wijnstokken van gemiddeld 60 jaar oud. In jaren waarin de kwaliteit voor een Gran Reserva niet wordt gehaald, worden de druiven gebruikt voor de Reserva. Dat was het geval voor de jaargang 2017.

Gran Reserva wordt enkel gevinifieerd in de betere jaargangen en is een selectie van oude wijngaarden (tot 830 meter hoogte), met wijnstokken van gemiddeld 60 jaar oud. In jaren waarin de kwaliteit voor een Gran Reserva niet wordt gehaald, worden de druiven gebruikt voor de Reserva. Dat was het geval voor de jaargang 2017.

Gran Reserva wordt enkel gevinifieerd in de betere jaargangen en is een selectie van oude wijngaarden (tot 830 meter hoogte), met wijnstokken van gemiddeld 60 jaar oud. In jaren waarin de kwaliteit voor een Gran Reserva niet wordt gehaald, worden de druiven gebruikt voor de Reserva. Dat was het geval voor de jaargang 2017.

Gran Reserva wordt enkel gevinifieerd in de betere jaargangen en is een selectie van oude wijngaarden (tot 830 meter hoogte), met wijnstokken van gemiddeld 60 jaar oud. In jaren waarin de kwaliteit voor een Gran Reserva niet wordt gehaald, worden de druiven gebruikt voor de Reserva. Dat was het geval voor de jaargang 2017.

Dit meteen een grote stap vooruit in de kwaliteit! In mindere jaren wordt de oogst van de Perez Pascuas Selección en de Gran Reserva toegevoegd aan de Reserva. Tempranillo wijnstokken van gemiddeld 50 jaar oud.

Dit meteen een grote stap vooruit in de kwaliteit! In mindere jaren wordt de oogst van de Perez Pascuas Selección en de Gran Reserva toegevoegd aan de Reserva. Tempranillo wijnstokken van gemiddeld 50 jaar oud.

Dit meteen een grote stap vooruit in de kwaliteit! In mindere jaren wordt de oogst van de Perez Pascuas Selección en de Gran Reserva toegevoegd aan de Reserva. Tempranillo wijnstokken van gemiddeld 50 jaar oud.

Dit is de instapwijn van Pérez Pascuas. Een wijn die zowel op zijn fruit als op zijn kruidige accenten wordt gedragen. Een ‘gavilán’ is een pluim die een schrijver gebruikt om zijn verhaal neer te schrijven. Gavilán is ook de expressie van de gebroeders als zijnde een autochtone wijn ‘pur sang’ met de eigenheid van het terroir. Sedert jaargang 2010 op de markt gebracht als Crianza. Tempranillo wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van 25 jaar.

Een vlezige stijl Ribera del Duero. Door zijn laag rendement van net geen 28 hl/ha krijgen we kracht verweven met smaakintensiteit. Teófilo Reyes is ook een van de enige oenologen die de witte Albillo gebruikt (1 à 2%) in de coupage.

Unico is Vega’s referentiewijn. In een goed jaar kan ongeveer een derde van de productie bestaan uit Unico. Het systeem van de houtrijping is ongewijzigd sinds Vega zijn reputatie vestigde. Vega brengt Unico alleen in goede jaren uit. Unico wordt louter geproduceerd van druiven van gemiddeld 35 jaar oude stokken. Een Unico is minstens 10 jaar jong vooraleer hij op de markt komt.

Unico is Vega’s referentiewijn. In een goed jaar kan ongeveer een derde van de productie bestaan uit Unico. Het systeem van de houtrijping is ongewijzigd sinds Vega zijn reputatie vestigde. Vega brengt Unico alleen in goede jaren uit. Unico wordt louter geproduceerd van druiven van gemiddeld 35 jaar oude stokken. Een Unico is minstens 10 jaar jong vooraleer hij op de markt komt.