La cuvée 3 Macabeus est issue de raisins provenant de trois vignobles situés sur le site de la Finca Can Milà, la dernière acquisition de la bodega.
La Milana, en rouge, en fut le premier vin. Quant à ce blanc, 12.900 bouteilles en ont été produites.
Vinification
Cuves inox, vinification à température contrôlée. Vinification séparée des 3 Macabeus différents.
Potentiel de garde
A boire à partir de : 2022
Meilleur moment : 2022-2023
A boire jusqu'à : 2025
Servir
Servir frais (12°) dans un verre à Bourgogne. Eventuellement passer en carafe.
Commentaires de dégustation
Robe jaune pale, reflets de jeunesse. Ce vin présente une signature minérale au nez, ainsi qu’une touche sucrée d’agrumes et d’herbes fraîches. Un Macabeu d’une grande pureté, bien sec en bouche, s’ouvrant sur une acidité fraîche et une belle profondeur.