Les Clàssic blanc, rouge et rosé sont les premiers vins que Josep Maria a mis sur le marché il y a 30 ans. A partir du millésime 2015, les classic ont été rébaptisés en "curiosos", ou "curieux.
Ce Xarello est le prototype du vin blanc catalan: il allie fruité et épices. Chaque année, ce vin confirme notre confiance dans le savoir-faire de l’oenologue et dans la viticulture biologique.
Vinification
Cuves inox, macération pelliculaire, fermentation à 16°C.
Potentiel de garde
Un vin pour toutes les occasions! Ayant subi une macération pelliculaire partielle, il a un potentiel de garde de deux ans.
Servir
Frais (12°C)
Commentaires de dégustation
Robe limpide. Ce vin au nez fruité et épicé présente des notes de fruits blancs à noyau, comme la groseille blanche et la prune verte. En bouche il offre une grande fraîcheur et des notes d’herbes vertes. Un vin facile à boire, mais plein de typicité et au caractère affirmé.