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Callet (95%), Fogoneu, Mantonegro
75 cl.
2022
Ce Son Negre est le grand vin de ce petit domaine majorquin. Il est célèbre dans le monde entier, notamment grâce à son étiquette : chaque année, l’artiste espagnol Miquel Barceló crée un visuel unique pour cette cuvée. C’est l’essence même du cépage Callet. Son Negre est aussi le nom d’un hameau où Ànima Negra possède trois de ses meilleures parcelles, exclusivement dédiées à cette cuvée. Le vin est issu des plus vieilles vignes de Callet, avec un rendement très faible de seulement 500 grammes par pied. La situation des vignes leur offre une ventilation exceptionnelle grâce aux vents méditerranéens. Les sols y sont extrêmement pauvres, très minéraux et arides. Son Negre n’est produit que dans des années exceptionnelles — des millésimes de caractère. Les deux derniers en date sont 2016 et 2022. Un vin culte pour collectionneurs !
2016
Le “Son Negre” est le vin phare de ce petit domaine de Majorque. Avec son étiquette qui attire l’oeil, ce vin jouit d’une renommée mondiale. D’année en année, le célèbre artiste espagnol Miquel Barceló leur fournit une nouvelle étiquette. Voici l’essence du Callet. Le “Son Negre” porte le nom d’un hameau; les meilleures vignes y sont destinées à ce vin haut de gamme. Le “Son Negre” est produit seulement dans les meilleures années.
150 cl. (Magnum)
2011
2010
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