Histoire Adega a Barouta
Javier Alen, de l'ancien domaine Viña Mein à Leiro (San Clodio), a décidé de vendre son domaine à Pago de Carraovejas en 2019 et de prendre sa retraite. Ou attendez... non, ce n'est pas le cas. Cette pension a fini dans la glace ;-). En effet, depuis environ 5 ans, Javier avait été aidé par les gars de Comando G pour donner à ses vignobles et à ses vins un peu plus de personnalité. Après la vente, la démangeaison était trop forte et Javier a décidé de reprendre le partenariat avec les gars de Comando G, mais cette fois-ci dans le cadre d'un projet beaucoup plus petit et beaucoup plus haut de gamme que l'ancienne Viña Mein. L'objectif était de produire rien de moins que les vins les plus authentiques de Ribeiro. C'est ainsi qu'est né A Barouta. Le premier millésime est devenu 2020. Et cela n'a pas été facile. Le climat de Ribeiro est en effet très différent de celui de la Sierra de Gredos. Les trois premiers millésimes ont donc été un processus d'apprentissage. Souvent, la récolte n'atteignait pas plus de 20 % de la récolte prédéterminée. Depuis 2024, les premiers millésimes sont très limités. Il s'agit de vins blancs et (surtout) rouges très atlantiques portant clairement l'estampille Comando G.