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Bien que cela ne soit pas l'appellation la plus connue, le Ribeiro est sans doute la plus classique de Galice. C'est aussi la première appellation reconnue (1957). Historiquement, cette région a beaucoup signifié pour la viticulture espagnole: des vins doux y étaient déjà produits au Moyen-Age (le fameux "Ribadavia") pour le marché anglais, avant qu'ils ne soient produits dans la région de Jerez. Depuis 2000, on assiste à une véritable renaissance des vins blancs autochtones dans cette région: le Treixadura y joue le rôle principal. Il s'agit d'un raisin aromatique avec une belle minéralité. Il est souvent complété par d'autres raisins typiques comme la loureira, le godello, le torrontés ou l'Albariño.
Tout comme l'Albariño de Rias Baixas, tous ces cépages poussent sur des sols en granit, de sorte qu'une bonne concentration est la garantie d'un certain potentiel de garde. En ce moment, quelque 3.000 ha sont plantés, ce qui en fait la plus grande appellation de Galice. Pendant les années 70 et 80, on y plantait principalement du Palomino, qui produisait des rendements élevés, mais donnait des vins quelconques et mous. Une période à oublier, bien que l'on trouve toujours sur le marché des Ribeiro blancs de Palomino.
La région produit également une très petite quantité de vins rouges originaux, peu commerciaux, mais qui ont beaucoup de personnalité, faits à base de variétés de raisins typiques comme le Caïño, le Sousón, le Ferrón, etc.
Treixadura (60%), Albariño (20%), Caiño branco (10%), Loureira (10%)
75 cl.
2023
As Penas est la cuvée parcellaire blanche d’Adega A Barouta à Ribeiro. Elle provient d’une vieille vigne de la Val do Avia, plantée sur des sols granitiques. L’encépagement complanté est dominé par le Treixadura, complété par de l’Albariño, du Caíño Blanco, du Loureiro, de l’Agudelo et d’autres cépages locaux. Le Treixadura forme la base du vin, tandis que l’Albariño apporte davantage d’acidité et d’énergie. Un Ribeiro blanc avec beaucoup de tension, de minéralité et un caractère clairement atlantique. Un vin également destiné à bien évoluer en bouteille.
Brancellao (Albarello) (50%), Caiño Longo (50%)
2021
Albariño, Godello, Lado, Loureira, Torrontés, Treixadura
2024
Il s'agit de l'un des domaines historiques de la région de Ribeiro. Il est situé dans la vallée d'Avia, dans la magnifique région verdoyante de l'intérieur de la Galice. Arsenio Paz est le fondateur et l'inspirateur du domaine depuis 1977. En 2022, José Pariente a décidé de reprendre cette petite cave artisanale car Arsenio n'avait pas de successeur. Il s'agit d'un petit domaine de 6 ha dont la production s'élève à 20 000 bouteilles. L'objectif principal de José Pariente est de poursuivre l'héritage d'Arsenio dans le respect de la région et du terroir.
Promopack 12 bouteilles: 10+2 gratuite Il s'agit de l'un des domaines historiques de la région de Ribeiro. Il est situé dans la vallée d'Avia, dans la magnifique région verdoyante de l'intérieur de la Galice. Arsenio Paz est le fondateur et l'inspirateur du domaine depuis 1977. En 2022, José Pariente a décidé de reprendre cette petite cave artisanale car Arsenio n'avait pas de successeur. Il s'agit d'un petit domaine de 6 ha dont la production s'élève à 20 000 bouteilles. L'objectif principal de José Pariente est de poursuivre l'héritage d'Arsenio dans le respect de la région et du terroir.
Brancellao (Albarello) (60%), Caiño Longo (40%)
Le premier vin rouge de ce nouveau projet atlantique signé Comando G et Javier Alén. Le Ventoleiro ne provient pas d’un seul vignoble, mais de plusieurs petites parcelles situées dans la Val do Avia, en Ribeiro. Au total, 1 300 bouteilles ont été produites pour ce premier millésime. Un style résolument atlantique, avec seulement 11 % d’alcool. Très raffiné et minéral.
Treixadura (80%), Albariño (20%)
Ventoleiro Branco est la cuvée blanche d’entrée de gamme d’Adega A Barouta, le projet de Javier Alén, Dani Landi, Fernando García et Roberto Núñez à Ribeiro. Les raisins proviennent de vignes âgées de 20 à 70 ans, plantées entre 170 et 230 mètres d’altitude. Les sols sont composés d’argile sableuse, de granit et de schiste.
150 cl. (Magnum)
Pack 6 bouteilles: 3 Ventoleiro Branco (Blanco) 2024 + 3 Ventoleiro Tinto 2024. Le premier vin rouge de ce nouveau projet atlantique signé Comando G et Javier Alén. Le Ventoleiro ne provient pas d’un seul vignoble, mais de plusieurs petites parcelles situées dans la Val do Avia, en Ribeiro. Au total, 1 300 bouteilles ont été produites pour ce premier millésime. Un style résolument atlantique, avec seulement 11 % d’alcool. Très raffiné et minéral.
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