Rodrigo Méndez

Description Rodrigo Méndez

Rodrigo Méndez, souvent appelé Rodri, est le vigneron à la tête de Forjas del Salnés, en Rías Baixas. À côté de ce domaine, il produit également une petite gamme de vins sous son propre nom. Il s’agit de vins blancs issus de vieilles vignes d’Albariño, provenant de différentes parcelles et de différents types de sols. Les quantités produites sont toujours très limitées.

Régions de Rodrigo Méndez

Galicia

Appellations de Rodrigo Méndez

D.O. Rias Baixas

Vigneron Rodrigo Méndez

Propriétaire Rodrigo Méndez

Histoire Rodrigo Méndez

À côté de Forjas del Salnés, Rodri Méndez a développé un projet plus petit et plus personnel sous son propre nom. Les vins sont élaborés par la même équipe et dans la même cave que ceux de Forjas del Salnés, mais ils sont commercialisés séparément. Dans le cadre de ce projet, il travaille avec de vieilles vignes et différents terroirs de Rías Baixas.

Rodrigo Méndez
Aldea Seixiños, 72
36967 Meaño,
Pontevedra

Variétés Rodrigo Méndez

Rodri travaille principalement avec de l’Albariño issu de vieilles vignes en Rías Baixas. Les différentes parcelles et les différents types de sols donnent à chaque vin son propre caractère.

Terroir Rodrigo Méndez

Cíes provient de vignes d’Albariño âgées d’environ 70 ans, plantées sur des sols granitiques et sablonneux à Meaño.

Sálvora provient de vignes âgées de 105 ans, conduites en pergola. Les raisins viennent de trois petites parcelles : une sur granite, une sur sol sablonneux et une sur sol calcaire.

A Cruceira est un vin parcellaire issu de vignes de plus de 90 ans, plantées sur un sol de gneiss à Xesteiriña, près de Sanxenxo.

Vinification Rodrigo Méndez

La vinification varie selon le vin.

Cíes Blanco 2024 est élevé pendant huit mois, pour moitié en cuves inox et pour moitié en grands foudres de bois neutres. Le vin ne subit pas de fermentation malolactique.

Sálvora est vendangé manuellement et fermente avec des levures indigènes dans d’anciens fûts en bois de 600 litres. Ici non plus, aucune fermentation malolactique n’est réalisée.

A Cruceira fermente dans d’anciens fûts de chêne de 225 litres, puis poursuit son élevage en fût pendant douze mois.

75 cl.

96 R. Parker

Biologique

A Cruceira 2023

Galicia

Rodrigo Méndez

D.O. Rias Baixas

75 cl.

blanc

69,39 € /pc

57,35 € hors TVA

Assemblage

Albariño (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2023

Description

Albariño de parcelle unique issu de vignes de 90 ans à Xesteiriña (Sanxenxo). Les sols de gneiss apportent de la fraîcheur et du volume au vin. Production limitée à seulement 1.000 bouteilles. L’étiquette mentionne Iraia & Edu du lieu-dit Lagüiña.

75 cl.

Biologique

As Covas 2022

Galicia

Rodrigo Méndez

D.O. Rias Baixas

75 cl.

rouge

47,48 € /pc

39,24 € hors TVA

Assemblage

Pinot Noir (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2022

Description

As Covas est une des deux parcelles que Rodri a plantées avec Raul Pérez à Pontevedra (à raison de 1.200 pieds à l'hectare seulement). Les vignes de Pinot Noir ont une dizaine d'années, la production de cette cuvée est d'à peine 800 bouteilles.

75 cl.

Biologique

Cíes Blanco 2025

Galicia

Rodrigo Méndez

D.O. Rias Baixas

75 cl.

blanc

21,34 € /pc

17,64 € hors TVA

Assemblage

Albariño (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2025

Description

Petit projet annexe de Rodrigo Méndez de Forjas del Salnés. Il s’agit d’un vignoble de vieilles vignes d’Albariño d’environ 70 ans, sur sols granitiques et sableux, situé dans le village de Meaño.