1998 fut le premier millésime de ce blanc du Penedès, qui a bien évolué depuis.
Vinification
5 mois en fûts français
Potentiel de garde
7 ans
Servir
12°C, dans un grand verre
Commentaires de dégustation
Robe d’un jaune profond. Le nez offre une grande complexité : minéralité bien marquée, notes d’herbes vertes et d’agrumes, subtile touche boisée. Même allure en bouche : vin d’excellence, d’une grande élégance et profondeur. Attaque en bouche pleine de finesse, jolie matière fruitée du Macabeu, soutenue par une belle fraîcheur. La deuxième gorgée révèle encore plus de profondeur, de structure et de minéralité.