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Quincha Corral 2016Mustiguillo - 75 cl.

Biologique
Quincha Corral
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L'expression du Bobal sous sa forme la plus pure !!! Vinifié exclusivement dans les grandes années.
Région:
Levante
Domaine viticole:
Mustiguillo
Assemblage:
Bobal (100%)
Couleur du vin:
Rouge
Teneur en alcool:
14,5 %
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81,43 € /pc
67,30 € hors TVA
Produit indisponible
Information sur le produit
L'expression du Bobal sous sa forme la plus pure !!! Vinifié exclusivement dans les grandes années.
Vinification
18 mois en fûts de chêne français neufs
Potentiel de garde
11 ans
Servir
Température de cave. Passer en carafe, les quatre premières années après la mise en bouteille.
Commentaires de dégustation
Robe d'un noir d'encre. Quelle densité! Nez riche offrant des arômes chauds de fruits rouges mûrs. Bouche à l’attaque dense et suave, s’ouvrant sur un milieu de bouche large et d’une grande complexité, avec, en profondeur, une subtile acidité. Ce vin de rêve s’achève sur une finale magique.
Il faut laisser le temps à ce grand seigneur de s'ouvrir dans le verre.
Domaine viticole

Mustiguillo est à la base du renouveau du Bobal et de la Merseguera au Levante. Seul dans sa zone de production depuis 2003, le domaine s'est donc affilié à l'association des Vinos de Pago en 2010. DOP El Terrerazo est un vin de domaine certifié biologique, issu d’un vignoble où la culture est menée selon des méthodes naturelles et des processus rigoureux. Seuls les raisins provenant des propres parcelles du domaine sont utilisés.

Suggestions de plats
Viande
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