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Bolo 2015Rafael Palacios - 75 cl.

Biologique
Bolo
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Le Bolo est un 100% Godello de jeunes vignes d'altitude.
Bolo est le nom d'un écart du village de Santa Cruz.
Un vrai vin de montagne! Sous-sol de ... En savoir plus
Région:
Galicia
Appellation:
D.O. Valdeorras
Domaine viticole:
Rafael Palacios
Assemblage:
Godello (100%)
Couleur du vin:
Blanc
Teneur en alcool:
13 %
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11,05 € /pc
9,13 € hors TVA
Produit indisponible
Information sur le produit
Le Bolo est un 100% Godello de jeunes vignes d'altitude.
Bolo est le nom d'un écart du village de Santa Cruz.
Un vrai vin de montagne! Sous-sol de granit.
Vinification
Cuves inox.
Potentiel de garde
A boire jeune, dans les 3 ans après mise en bouteille.
Servir
Servir frais (12°C) dans un grand verre.
Commentaires de dégustation
Le nez présente une grande fraîcheur: fruits blancs à noyau, minéralité et herbes vertes. Rond et souple en bouche, agréable à boire, mais pas unidimensionnel.
La finale est fraîche, avec un retour du fruit.
Domaine viticole

En à peine 10 ans, Rafael Palacios est devenu LA référence en matière de grands vins blancs d'Espagne. Son influence a été énorme.
Actuellement, le Godello est un des cépages blancs espagnols les plus populaires et la plupart des oenologues en vue, en Espagne, élaborent des vins à Valdeorras.

Suggestions de plats
Crustacés et mollusques
    coquilles coûteaux homard langoustine moules palourdes pasta scampi / gamba
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