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Giró, Premsal
75 cl.
2023
2011 est l'année de naissance d'Acrollam - anagramme de Mallorca. Ce nom illustre bien le tournant à 90° accompli par ce domaine.
Premsal (60%), Giró-Ros (40%)
2024
Quíbia est le village imaginaire de Felanitx décrit dans les écrits du philosophe Llorenç Mostel. C’est un assemblage unique de cépages autochtones de Majorque. Quíbia a longtemps cherché son identité, et depuis 2022, le vin a pris un tournant clair : une nouvelle expression fondée sur le cépage indigène Premsal, complété par du Giró Ros.
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