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Remírez de Ganuza Reserva Blanco 2011Remírez de Ganuza - 75 cl.

93 R. Parker
Remírez de Ganuza Reserva Blanco
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Région:
Pais Vasco
Appellation:
D.O.C. Rioja
Domaine viticole:
Remírez de Ganuza
Couleur du vin:
Blanc
Teneur en alcool:
14,5 %
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Produit indisponible
Commentaires
R. Parker (93/100)

The top-of-the-range white, the 2011 Reserva Blanco is a blend of 70% Viura, 20% Malvasía Riojana and 10% Garnacha Blanca from a vineyard planted in 1978 on sloped clay and chalk soils at 600 meters altitude in San Vicente de la Sonsierra. It was barrel fermented and aged with lees and bâtonnage in new French barriques for 12 months. 2011 is clearly riper than 2016 (of which I tasted the other white), and this 2011 also shows more influence from the élevage. It's a different style, and this might need more time in bottle, but the quality of the younger wine was so impressive that I think both are at a very similar quality level. 2,500 bottles were filled in December 2012.

Domaine viticole

De grands vins naissent dans le vignoble – même en Rioja. Fernando Remírez de Ganuza était un homme au regard ouvert, passionné par ses vignes qu’il observait avec une attention extrême. Il accordait de l’importance à chaque détail que d’autres pouvaient négliger. C’est là que résidait sa différence, et cela se goûte encore lorsqu’on ouvre ses vins après vingt ans.
Aujourd’hui, le domaine est entre les mains de José Ramón Urtasun. Comme Fernando, il croit en une qualité absolue et en la même rigueur dans les vignes. Le style et la philosophie restent, tout comme la passion.

Suggestions de plats
Crustacés et mollusques
    coquilles homard
Poisson
    poisson de mer (maigre) poisson de rivière (gras) poisson de rivière (maigre) poisson d'eau salée (gras)
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