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Trasnocho 2014Remírez de Ganuza - 75 cl.

Trasnocho
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Trasnocho, littéralement « le vin d'une nuit », est une véritable bombe fruitée.
Région:
Pais Vasco
Appellation:
D.O.C. Rioja
Domaine viticole:
Remírez de Ganuza
Couleur du vin:
Rouge
Teneur en alcool:
14,5 %
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85,57 € hors TVA
Produit indisponible
Information sur le produit
Trasnocho, littéralement « le vin d'une nuit », est une véritable bombe fruitée.
Vinification
Elevage de 22 mois en fûts de chêne français neufs.
Potentiel de garde
15 ans, passer en carafe les 6 premières années.
Servir
A 18°C. Passer en carafe quelques heures avant la dégustation.
Commentaires de dégustation
Robe encre, aucune trace d’évolution. Bouquet compact de fruits noirs mûrs, tannins, cacao. Attaque expressive, exubérante s’ouvrant sur un milieu de bouche charnu aux tannins juteux et aux fruits à noyau rouges apportant une subtile touche d’acidité propre au Tempranillo. Vin de garde à la matière riche et charnue. Belle longueur.
Domaine viticole

De grands vins naissent dans le vignoble – même en Rioja. Fernando Remírez de Ganuza était un homme au regard ouvert, passionné par ses vignes qu’il observait avec une attention extrême. Il accordait de l’importance à chaque détail que d’autres pouvaient négliger. C’est là que résidait sa différence, et cela se goûte encore lorsqu’on ouvre ses vins après vingt ans.
Aujourd’hui, le domaine est entre les mains de José Ramón Urtasun. Comme Fernando, il croit en une qualité absolue et en la même rigueur dans les vignes. Le style et la philosophie restent, tout comme la passion.

Suggestions de plats
Viande
    cerf/chevreuil (gibier) lièvre (gibier) viande de boeuf
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