vins espagnols - Priorat

La Coma d'en Romeu est un « single vineyard » orienté plein sud (repris dans la liste des Grands Crus), situé à Porrera entre 225 et 600 mètres d’altitude. Le vignoble couvre 1,5 hectare de Garnacha âgée de 70 à 100 ans.

La Coma d'en Romeu est un « single vineyard » orienté plein sud (repris dans la liste des Grands Crus), situé à Porrera entre 225 et 600 mètres d’altitude. Le vignoble couvre 1,5 hectare de Garnacha âgée de 70 à 100 ans.

Une nouvelle cuvée parcellaire d'Ester et Carles. Il s'agit d'une petite vigne toute proche du Mas d'en Caçador. Elle est plantée de vieux Grenache Pelut de 80 ans (alias Lladoner), un clone de grenache aux feuilles poilues qui donne des vins très élégants. Les sols sont d'ardoise noire, l'altitude de 700 mètres, et les vignes sont travaillées en biodynamie.

Le Mas d'en Caçador est une cuvée parcellaire issue d'un cru classé de Porrera, à une altitude de 650 mètres, ce qui fait de cette parcelle d'un hectare et demi une des plus hautes du Priorat. La production est d'environ 1.500 bouteilles.

Le Mas d'en Caçador est une cuvée parcellaire issue d'un cru classé de Porrera, à une altitude de 650 mètres, ce qui fait de cette parcelle d'un hectare et demi une des plus hautes du Priorat. La production est d'environ 1.500 bouteilles.

Le premier millésime de ce vin a été 2014. Il marquait la réhabilitation d'un vieux cépage oubliée, le Carignan Blanc.

Planetes Clàssic est le deuxième vin vinifié depuis quelques années. Vignes âgées de 70 ans.

Planetes Classic est le deuxième vin du domaine, vinifié depuis quelques années maintenant. Production: 10.000 bouteilles

Selma est un vin culte. Tout le monde en a déjà entendu parlé, mais personne n'en a déjà dégusté. Selma est le nom d'un petit village montagnard de la Sierra de Montmell, à Santes Creus, en Province de Tarragone. C'est ici que sont les racines de Jaume et Ester Nin, qui, il y des années de ça, ont commencé à planter leur coteau à petite échelle. Ici, tout est fait en biodynamie, aussi bien dans le vignoble qu'à la cave.

Nunci veut dire «crieur public» - une référence au fait que Dirk a acheté ses vignobles à l‟ancien crieur public du village.

Voici le haut de gamme du domaine. Le Costero est une parcelle de vieilles vignes plantées sur de raides coteaux de schiste (et non en terrasses). Le Costero n’est guère comparable au Negre, car dans ce haut de gamme, les cépages français ne jouent qu’un rôle secondaire. Le Costero se place dans un tout autre registre : nettement plus solide et puissant et d’une plus forte typicité. Nunci veut dire «annonceur du village», en référence au métier de l'ancien propriétaire du domaine.

Voici le haut de gamme du domaine. Le Costero est une parcelle de vieilles vignes plantées sur de raides coteaux de schiste (et non en terrasses). Le Costero n’est guère comparable au Negre, car dans ce haut de gamme, les cépages français ne jouent qu’un rôle secondaire. Le Costero se place dans un tout autre registre : nettement plus solide et puissant et d’une plus forte typicité. Nunci veut dire «annonceur du village», en référence au métier de l'ancien propriétaire du domaine.

Comme c'est le cas pour la plupart des Priorat nouveau style, Dirk utilise aussi une base de Grenache-Carignan (au moins 50% à 60%), assemblée avec d‟autres cépages, le plus souvent de jeunes vignes. Quoique de style méditerranéen, ce vin déploie une certaine fraîcheur, peut-être grâce au Cabernet Franc, cépage méconnu dans la région. Le temps d'élevage est limité, afin de diminuer l‟influence du boisé. Il y a parfaitement réussi! Superbe rapport qualité/prix! Nunci veut dire «crieur public» - une référence au fait que Dirk a acheté ses vignobles à l‟ancien crieur public du village.

Nuncito (le petit Nunci) est un peu comme le second vin du domaine, en ceci qu'il utilise les raisins des plus jeunes vignes; d'où le diminutif. Il a été commercialisé pour la première fois en 2005.

Macabeu jeune (60 %) provenant de la parcelle El Sas (plantée en 2015), complété par du Grenache blanc (40 %) issu de la parcelle Entrebosc (2008). Le nom Bellmunt fait référence à la fois au village et à l’appellation communale Vi de Vila. L’idée derrière Bellmunt est de proposer un vin frais et accessible, avec un excellent rapport qualité-prix, tout en reflétant pleinement le caractère et la typicité du terroir.

La parcelle La Petxina, située dans la zone d’El Sas, est à la base de ce rouge fruité et expressif, issu de grenache et de carinyena. Jusqu’à récemment, une petite touche de cabernet complétait l’assemblage, mais aujourd’hui, il s’agit d’un vin composé exclusivement de 70 % de garnatxa et 30 % de carinyena. Le sol est composé de schiste tacheté (spotted phyllite), une roche légère et bien drainante. Les vignes de grenache et de carinyena ont été plantées entre 1994 et 1998. Première vinification en 2008.

Clos Fontà est le vin phare de ce domaine. Ce vin doit refléter à la perfection la typicité de la région du Priorat : puissance, caractère méditerranéen et minéralité (terroir). Un vrai vin de terroir, issu d’une sélection de vieilles vignes Grenache, Carignan et Cabernet Sauvignon, provenant de différentes parcelles du domaine. Le résultat est superbe : un vrai séducteur, tout en affirmant une grande personnalité et la typicité du Priorat. Vin d’un grand potentiel de garde.

Il s’agit, sans aucun doute, du vin blanc espagnol le plus puissant de notre gamme. Une véritable bombe aromatique, avec beaucoup de caractère et une forte personnalité. Depuis le début, ce domaine a accordé une attention particulière à l’élaboration d’un grand vin blanc — et le pari est pleinement réussi. La production totale varie entre 1.500 et 3.000 bouteilles selon le millésime. Ce résultat exceptionnel s’explique par la présence de vieilles vignes et les rendements extrêmement faibles de ces parcelles. Ce vin espagnol n’est pas vinifié chaque année.

Coma Calcari est l'ancien Coma Alta qui doit son nom à une parcelle plus élevée de Viognier qui faisait partie de l'assemblage Coma Alta jusqu'en 2013. Coma Calcari est un vignoble unique : La Feixa... grenache blanc situé dans une zone inférieure de la vallée de Coma. Le vignoble est divisé en deux zones pour la viticulture et la récolte. Le nom du vin fait référence au terroir qui est principalement composé de craie et d'un peu d'argile. Un style qui montre le côté sensible du grenache. Son terroir et sa situation lui confèrent un supplément d'énergie, d'acidité et de finesse ! Ce Grenache blanc élégant est produit en moyenne à 4000 bouteilles.

La vallée de La Coma forme l’entrée du domaine Mas d’en Gil. Elle ressemble à un vaste amphithéâtre naturel. Sur les terrasses inférieures, on trouve surtout de la garnatxa, tandis que plus haut, la carinyena pousse sur différents types de schiste. L’assemblage se compose de Grenache, Carignan et Syrah, cette dernière provenant d’un terroir calcaire situé juste à côté de la Coma Calcari. Les vignes de La Coma ont en moyenne entre 40 et 50 ans. Coma signifie vallée ; Vella est le mot catalan pour “vieille”. Un grand classique du Priorat.