Abel Mendoza - Spaanse wijnen

52-60 2023 is de derde jaargang van deze bijzondere blend van rode en witte druiven van Abel Mendoza. De wijn komt van kleine, aaneengesloten percelen in Mondiarte, in Labastida. De wijnstokken zijn ongeveer 60 jaar oud en staan op rode zandsteenbodems. De wijngaarden worden biologisch bewerkt. De blend bestaat uit Tempranillo, Graciano en Garnacha, aangevuld met witte druiven zoals Garnacha Blanca, Malvasía Riojana en Viura. Er werden slechts 1407 flessen geproduceerd.

Oude stokken van meer dan 50 jaar, 2500 flessen. De witte topwijn van Abel Mendoza. Een perfecte coupage van zijn 5 witte druivensoorten : Viura, Malvasia, Tempranillo blanco, Torrontés en Garnacha blanca.

Microvinificatie van druif per druif geselecteerde Graciano van de beste/oudste wijnstokken. Productie van 1 à 2 vaten op jaarbasis, met jaarlijks ongeveer 60 flessen voor België! Eén van de weinige 100% Graciano-wijnen in Rioja.

Microvinificatie van druif per druif geselecteerde Garnacha en Graciano van de beste/oudste wijnstokken. Productie van 1 à 2 vaten op jaarbasis, met jaarlijks ongeveer 60 flessen voor België!

Malvasía was de eerste witte wijn die Abel Mendoza maakte, al in 1992, toen Malvasía Riojana bijna verdwenen was in Rioja. Het gaat hier niet om de aromatische Malvasía Cándida, maar om Malvasía Riojana, een sobere en eerder neutrale variëteit, ook gekend als Alarije of Subirat Parent. Na meer dan 30 jaar ervaring met deze druif maakt Abel Mendoza hier een witte Rioja met fraîcheur, spanning en een ziltige ondertoon. Productie van ongeveer 2100 flessen.

Oude wijnstokken van de beste wijngaarden. Zijn persoonlijke beste selectie: Selección Personal. De herkomst, selectie van de wijngaard kan jaarlijks verschillend zijn in functie van de rijpheid/kwaliteit. 7000 flessen productie.

Microvinificatie van druif per druif geselecteerde Tempranillo van de beste/oudste wijnstokken. Productie van 1 à 2 vaten op jaarbasis, met jaarlijks ongeveer 60 flessen voor België!

Viura is een andere naam voor Macabeo. Bij Abel Mendoza komt deze 100% Viura van oude planten die verspreid staan in verschillende percelen, vaak tussen andere traditionele druivenrassen. De wijnstokken zijn gemiddeld ongeveer 40 jaar oud en staan op bodems van klei en kalk. Viura is bij Abel Mendoza vaak de meest sobere en strakke van zijn witte monocépagewijnen. productie van 3300 flessen.

Jarrarte is de 2e wijn van de witte monacépagewijnen Viura en Malvasia die in zeer beperkte volumes worden gemaakt (± 1200 flessen per soort). Totale productie van de Jarrarte zit rond de 4000 flessen. Jarrarte is baskisch voor ‘tussen de stenen’, een verwijzing naar de arme gronden waarin de stokken staan geplant.

Rioja is in Spanje het klassieke gebied voor de macération carbonique wijnen. De wijnen zijn niet te vergelijken met Beaujolaiswijnen, die lichter en fruitiger zijn dan de Rioja’s op basis van Tempranillo. Jarrarte is baskisch voor ‘tussen de stenen’, een verwijzing naar de arme gronden waarin de stokken zijn geplant.

Rode Spaanse wijn op niveau van een Crianza. Doordat de productie beperkt is heeft het wijnhuis niet het recht de om de terminologie van Crianza of Reserva op de fles te vermelden.