Spaanse wijnen - Castilla y León

Gran Reserva wordt enkel gevinifieerd in de betere jaargangen en is een selectie van oude wijngaarden (tot 830 meter hoogte), met wijnstokken van gemiddeld 60 jaar oud. In jaren waarin de kwaliteit voor een Gran Reserva niet wordt gehaald, worden de druiven gebruikt voor de Reserva. Dat was het geval voor de jaargang 2017.

Gran Reserva wordt enkel gevinifieerd in de betere jaargangen en is een selectie van oude wijngaarden (tot 830 meter hoogte), met wijnstokken van gemiddeld 60 jaar oud. In jaren waarin de kwaliteit voor een Gran Reserva niet wordt gehaald, worden de druiven gebruikt voor de Reserva. Dat was het geval voor de jaargang 2017.

Gran Reserva wordt enkel gevinifieerd in de betere jaargangen en is een selectie van oude wijngaarden (tot 830 meter hoogte), met wijnstokken van gemiddeld 60 jaar oud. In jaren waarin de kwaliteit voor een Gran Reserva niet wordt gehaald, worden de druiven gebruikt voor de Reserva. Dat was het geval voor de jaargang 2017.

Gran Reserva wordt enkel gevinifieerd in de betere jaargangen en is een selectie van oude wijngaarden (tot 830 meter hoogte), met wijnstokken van gemiddeld 60 jaar oud. In jaren waarin de kwaliteit voor een Gran Reserva niet wordt gehaald, worden de druiven gebruikt voor de Reserva. Dat was het geval voor de jaargang 2017.

Dit meteen een grote stap vooruit in de kwaliteit! In mindere jaren wordt de oogst van de Perez Pascuas Selección en de Gran Reserva toegevoegd aan de Reserva. Tempranillo wijnstokken van gemiddeld 50 jaar oud.

Dit meteen een grote stap vooruit in de kwaliteit! In mindere jaren wordt de oogst van de Perez Pascuas Selección en de Gran Reserva toegevoegd aan de Reserva. Tempranillo wijnstokken van gemiddeld 50 jaar oud.

Dit meteen een grote stap vooruit in de kwaliteit! In mindere jaren wordt de oogst van de Perez Pascuas Selección en de Gran Reserva toegevoegd aan de Reserva. Tempranillo wijnstokken van gemiddeld 50 jaar oud.

Dit is de instapwijn van Pérez Pascuas. Een wijn die zowel op zijn fruit als op zijn kruidige accenten wordt gedragen. Een ‘gavilán’ is een pluim die een schrijver gebruikt om zijn verhaal neer te schrijven. Gavilán is ook de expressie van de gebroeders als zijnde een autochtone wijn ‘pur sang’ met de eigenheid van het terroir. Sedert jaargang 2010 op de markt gebracht als Crianza. Tempranillo wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van 25 jaar.

Een restzoete Spaanse wijn die traditie en innovatie verenigt. Traditioneel werd er in de regio een zoete wijn gemaakt als een vin de paille. Vandaag wordt deze techniek op een intelligente manier verenigd met meer moderne technieken.

Ook Javier Sanz heeft, naast de oudste stokken Verdejo van de regio, een aantal ha Sauvignon blanc, aangeplant in 1994. Dit is een zuivere Sauvignon, met aandacht voor zijn terroir.

Selectie van de beste wijngaarden oude wijnstokken op het hoogplateau van La Seca. Vroeger "Villa Narcisa" geheten.

Rey Santo is de instapwijn van wijnhuis Javier Sanz Viticultor. Basis Ruedawijnen zijn vaak een cuvée van de plaatselijke Verdejo en Macabeo (Viura).

De Rey Santo Semidulce werd in 2010 voor het eerst gevinifieerd.

Een restzoete Spaanse wijn die traditie en innovatie verenigt. Traditioneel werd er in de regio een zoete wijn gemaakt als een vin de paille. Vandaag wordt deze techniek op een intelligente manier verenigt met meer moderne technieken.

Marivi Pariente werkt al jaren aan de ontwikkeling van een edel restzoete wijn en realiseerde dit voor het eerst met de jaargang 2010.

Het Magnum Opus van dit domein. Voor ons één van de beste Verdejo's op de markt. Verdejo met verouderingscapaciteit, sowieso al een zeldzaamheid.

Het Magnum Opus van dit domein. Voor ons één van de beste Verdejo's op de markt. Verdejo met verouderingscapaciteit, sowieso al een zeldzaamheid.

De DO Rueda en José Pariente danken een groot deel van hun reputatie aan de Verdejo-druif. Toch speelt ook Sauvignon Blanc een belangrijke rol in de regio. Bij José Pariente zag dit project in 2007 het licht en heeft het sindsdien duidelijk zijn waarde bewezen. De wijn kreeg de naam José Pariente na zijn overlijden, toen Marivi de wijngaarden erfde.

Dit is de basiswijn van het domein, maar tegelijk ook het paradepaardje. Hiermee heeft Marivi Pariente haar faam gemaakt. De wijn werd genoemd naar de vader van Marivi Pariente, als eerbetoon omdat deze man destijds deze oude wijnstokken aanplantte en ze zijn hele leven verzorgde.

2021 was de eerste jaargang van deze verrassende wijn van hét topdomein Rueda. Victoria is een eerbetoon van Ignacio en Martina aan hun moeder Victoria Pariente, stichter van de bodega. Vanaf het begin werd er voor deze wijn enkel met biologisch geteelde druiven gewerkt. Het gaat om een assemblage van 2 rode druiven (Tempranillo en Garnacha) en 1 verrassende witte druif (Viognier). Zeer verrassend als rosé!