Reserva met superpedigree! Roda I is steeds een strenge selectie van druiven, Grotendeels Tempranillo. Enkel de allerbeste komen in aanmerking, de wijnstokken zijn minstens 30 jaar oud.
Vinificatie
Oogst in kleine mandjes. Maceratie en gisting op grote eiken cuves. Daarna 16 maanden op Franse eik, waarvan de helft nieuw. Malolactische gisting op het vat.
Bewaarpotentieel
Te drinken vanaf: 2022
Op zijn top: 2028-2031
Te drinken tot: 2040
Serveren
16 à 18°. Best te karafferen de komende 5 jaar.
Proefanalyse
Roda I moet minimaal 6 jaar verouderen vooraleer hij zich helemaal prijsgeeft. Een krachtige Tempranillo die voor veel wijnplezier zorgt en mooi kan verouderen. Dieprood met minuscule veroudering qua kleur. Uitgesproken aroma’s waarbij de typiciteit van de Tempranillo overheerst. Diep zwart fruit, leder, looizuren, koffie, strak. In de smaak een reflectie van wat de geuren doen vermoeden. Stevige aanzet, wijn met ruggengraat, samenhang en complexiteit. Grote wijn met een lange finale.
Smaakprofiel
Hout
Geen
Houtlagering
Stevige houtlagering
Zuren
Weinig
Evenwichtig
Veel zuren
Fruitig
Weinig
Evenwichtig
Veel fruit
Structuur
Elegant
Evenwichtig
Stevig en vol