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Raúl Pérez, figure incontournable en Espagne, est généralement considéré comme l'un des vignerons les plus visionnaires dans le monde. Depuis qu'il a produit en 1994, à l'âge de 22 ans, son premier millésime pour Castro Ventosa, qui est le domaine viticole de sa famille, il a tout de suite été catapulté au premier plan de la nouvelle avant-garde espagnole. Petra est un vignoble autonome centenaire dans le village de Ponferrada, situé à 630m d'altitude avec un sol d'ardoise et une exposition Est. Un tout petit vignoble, entouré de forêt.

Raúl Pérez sait comme personne atteindre l'équilibre entre finesse et puissance. Ce vin est sans doute le plus élégant de tous les rouges d'Ultreia.

Cette entrée de gamme de Raul Pérez, est un double hommage au chemin de Saint Jacques de Compostelle, dont elle porte le nom, et rappelle le salut (Ultreia); c'est aussi la pure expression du cépage Mencía.

Voici le haut de gamme de Raul Pérez en Bierzo . Ce vin, qui rappelle le salut joyeux des pèlerins de Saint Jacques de Compostelle (Ultreia!), est la pure expression du cépage Mencia. Il est issu d'une parcelle de 1,1 ha, plantée en 1908, à une altitude de 530 m.

Voici le haut de gamme de Raul Pérez en Bierzo . Ce vin, qui rappelle le salut joyeux des pèlerins de Saint Jacques de Compostelle (Ultreia!), est la pure expression du cépage Mencia. Il est issu d'une parcelle de 1,1 ha, plantée en 1908, à une altitude de 530 m.

Cette cuvée issue d'une seule parcelle, située juste aux abords de Valtuille, à une altitude de 590 m, est produite à raison de 1500 bouteilles par an. Les vignes ont 70 ans.

Voici le haut de gamme de Raul Pérez en Bierzo . Ce vin, qui rappelle le salut joyeux des pèlerins de Saint Jacques de Compostelle (Ultreia!), est la pure expression du cépage Mencia. Il est issu d'une parcelle de 1,1 ha, plantée en 1908, à une altitude de 530 m.