Voici une nouvelle ligne de vins du domaine Jané Ventura. Jusqu’ici, la gamme se limitait à un blanc d'entrée de gamme et à une cuvée de prestige. Après de multiples essais de vinification – durant des années - il fut décidé de lancer la trilogie «Selecció», issue de 15 vignobles plantés de vieilles vignes. Les trois étiquettes différentes (blanc, rosé, rouge) constituent le paysage typique du Baix Penedès dans sa totalité. L’étiquette du rosé représente la côte d'El Vendrell avec ses bâtiments, ses ponts et ses terrasses.
Vinification
Cuves inox, méthode de la saignée.
Potentiel de garde
A boire à partir de : 2022
Meilleur moment : 2023-2024
A boire jusqu'à : 2025
Servir
Frais (12°C)
Commentaires de dégustation
Robe profonde pour un rosé. Nez marqué par un caractère vineux, loin du rosé aux arômes de bonbons et de fruits rouges. Rosé proche d’un rouge joven. Un Rosat de caractère !