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Soldaat 2024The Sadie Family Wines - 75 cl.

97 James Suckling
Biodynamie
Soldaat
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Région:
Westkaap
Domaine viticole:
The Sadie Family Wines
Assemblage:
Garnacha (100%)
Couleur du vin:
Rouge
Teneur en alcool:
13 %
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77,97 € /pc
64,44 € hors TVA
Uniquement disponible en Belgique, Luxemburg
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Information sur le produit
Vinification
Le grenache est l'un des cépages rouges les plus plantés dans le monde et il était plus présent en Afrique du Sud au début des années 1900. Des indications récentes montrent qu'il revient en force et que de nombreux nouveaux vignobles ont été plantés récemment. En réalité, les jeunes grenaches ont tendance à surproduire et, à bien des égards, c'est à cela que l'on peut attribuer leur chute. Toutefois, lorsqu'un vignoble arrive à maturité et/ou qu'il est planté sur un site moins favorable, avec une quantité de fruits réduite, il peut rivaliser avec les vins rouges les plus élégants et les plus raffinés du climat méditerranéen. Les cuves en béton sont remplies à 60 % de grappes entières, puis égrappées à 40 % afin d'obtenir un peu de jus dans la cuve et d'amorcer la fermentation. La fermentation dure environ 30 jours sur les peaux, puis les raisins sont pressés dans un vieux pressoir à panier.
Après le pressurage, le vin est transféré dans des cuves en béton. La fermentation sur les peaux, le pressurage et le vieillissement ultérieur ont donc tous lieu dans des cuves en béton de 33Hl. Le vin est laissé pendant 8 mois sur les lies, puis soutiré dans une autre cuve en béton pendant 4 mois supplémentaires pour le débarrasser de ses impuretés.
Potentiel de garde
A boire à partir de : 2026
Optimum: 2030-2032
A boire jusqu'à : 2035
Profil de saveur
Bois Aucun Vieilli en fûts de bois Fortement vieilli en fûts de bois Acides Peu acide Équilibré Très acide Fruité Peu fruité Équilibré Très fruité Structure Elegant Équilibré Puissant en plein
Commentaires
James Suckling (97/100)

Sliced strawberries, pomegranates, rose hips, orange rind and wet stones on the nose of this supremely elegant, fragrant red. Sour cherries, too. It’s medium-bodied, very fresh and silky, with very fine tannins, seamless but present. Persistent and salty at the end. Great expression of grenache. Fermented and aged in concrete.

Tim Atkin (96/100)

Citrusdal Mountain (13.5%) - Erasmus van Zyl's farm in Piekenierskloof, located on quartz and sandstone soils, supplies the grapes for this ethereal old-vine Grenache, described by Eben Sadie as "transparent". Fermented with 30% whole clusters, it has aromas of fresh earth and Campari spices, flavours of pomegranate and red cherry, remarkable freshness and some underlying tannic grip.

R. Parker (94/100)

This is the first wine poured in The Sadie Family portfolio tasting. The 2024 Citrusdal Mountain Die Distriksreeks Soldaat shows an earthy yet perfumed expression of Grenache with sour cherry, pomegranate and blue floral lift carried by sweet but firm tannins. Nervy and finely structured, the wine balances high-radiation ripeness with remarkable freshness from its site at 750 meters in elevation. Planted on quartz sandstone and mudstone in the Citrusdal Mountains, Soldaat demonstrates vintner Eben Sadie’s pursuit of Grenache grown in sites that deliver light without excessive heat. This was a complex vintage with not a lot of rain but less wind, which was positive. Aging sees 12 months in concrete tank only.

Eben Sadie has repositioned The Sadie Family’s former “Old Vine Series” under the new "Die Distriksreeks" (The District Series), shifting the focus from vine age to a clearer expression of place and viticulture. While the historic old vineyards remain central, Eben Sadie has increasingly emphasized farming precision and site identity over cellar technique. The evolving range—now including two new bottlings, the Twiswind white and Sonvang red—reflects his long-term ambition to formulate an "African" wine aesthetic.

Domaine viticole

Après avoir travaillé pendant plusieurs années dans le Priorat, et y avoir fondé Terroir al Limit, Eben Sadie est retourné à ses racines. Comme il le dit lui-même: "Un vigneron doit faire des vins dans sa région d'origine. C'est là qu'il peut le mieux connaître le terroir..."

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Description

Le Parotet a été un jalon dans le développement du domaine. Il y a quelques années, le Celler del Roure a commencé à restaurer les amphores vieilles de 4 siècles qui se trouvent dans sa cave souterraine. Puis, il ont commencé quelques tests de vinification, d'abord en blanc - le Parotet a été la première cuvée de rouge sortie de ces amphores.

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Contenu

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Description

Le Parotet a été un jalon dans le développement du domaine. Il y a quelques années, le Celler del Roure a commencé à restaurer les amphores vieilles de 4 siècles qui se trouvent dans sa cave souterraine. Puis, il ont commencé quelques tests de vinification, d'abord en blanc - le Parotet a été la première cuvée de rouge sortie de ces amphores.

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Description

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Description

Les templiers (Templari) étaient les chevaliers de la Chrétienté (voir l’étiquette). Le premier millésime de ce vin fut commercialisé en 2004. Cette cuvée remet à l'honneur le cépage Morenillo; et vu son succès, ce cépage est à nouveau planté dans la région, même par d'autres producteurs.

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75 cl.

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2023

Description

Un nouveau projet de Pablo Calatayud. La ligne "Ferrero & Senís" est un hommage à deux de ses meilleurs collaborateurs depuis des lustres. Avec les vins de cette gamme, il souhaite surtout revenir aux cépages oubliés du passé, qui avaient presque tous disparu parce qu'ils étaient trop légers et manquaient d'alcool. Il s'agit principalement de l'Arcos et du Forcallà, qui donnent des vins légers et élégants, rendant hommage à la lumière méditerranéenne.

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Description

En Majorquin, le Sòtil est ce qui sépare deux étages dans une habitation. Le début et la fin. C'est aussi le cosmos, le ciel. L'étiquette évoque la recherche de la perfection du cercle, la sensibilité, la subtilité; le retour des saisons et leur importance dans le vin. Sòtil est l’expression ultime du raffinement que l’on puisse trouver à Majorque, élaborée à partir de vieilles vignes de Callet !

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2022

Description

La Gorgollassa avait presque complètement disparu – il faut dire que ce cépage majorquin offre des rendements très faibles. Mais Bárbara Mesquida Mora – toujours à rebours des conventions – a décidé d’aborder le problème autrement. En 2014, elle a sur-greffé avec ce cépage quelques plants de Merlot de sa parcelle Es Monjos ; et après quelques années d’expérimentation, en 2019, a elle lancé la première cuvée 100% Gorgollassa sur le marché.

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Description

Un projet très particulier de la famille Albet i Noya. Le premier millésime commercialisé a été le 2007. La production ne dépasse pas les 600 bouteilles. Elle est issue de vieilles vignes quasi-disparues, dont l'ADN n'est lié à aucune variété connue. Le nom de la cuvée, Belat, est l'acronyme d'Albet. Un des projets ampélographiques le plus intéressants de Catalogne.

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Contenu

75 cl.

Année

2021

Description

La cuvée Arbossar est un 100% carignan issu de vignes de fortes pentes, entre 300 et 350 mètres d'altitude, orientées au Nord. Le résultat est tout à fait exceptionnel.

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75 cl.
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73,18 € /pc
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Assemblage

Cariñena (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2022

Description

La cuvée Arbossar est un 100% carignan issu de vignes de fortes pentes, entre 300 et 350 mètres d'altitude, orientées au Nord. Le résultat est tout à fait exceptionnel.

75 cl.
95+ R. Parker
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D.O.Q. Priorat
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73,18 € /pc
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Assemblage

Cariñena (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2022

Description

Dits del Terra, ce sont de vieux carignans de plus de 100 ans plantés sur des collines orientées au Sud - dont totalement différents de ceux d'Arbossar, exposés au Nord.

75 cl.
96+ R. Parker
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Catalunya
Terroir al Límit
D.O.Q. Priorat
75 cl.
rouge
73,51 € /pc
60,75 € hors TVA
Assemblage

Cariñena (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2023

Description

La cuvée Arbossar est un 100% carignan issu de vignes de fortes pentes, entre 300 et 350 mètres d'altitude, orientées au Nord. Le résultat est tout à fait exceptionnel.

75 cl.
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Dits del Terra

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Catalunya
Terroir al Límit
D.O.Q. Priorat
75 cl.
rouge
73,51 € /pc
60,75 € hors TVA
Assemblage

Cariñena (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2023

Description

Dits del Terra, ce sont de vieux carignans de plus de 100 ans plantés sur des collines orientées au Sud - dont totalement différents de ceux d'Arbossar, exposés au Nord.

150 cl. (Magnum)
Biodynamique
Planetes Clàssic

Planetes Clàssic 2022

Catalunya
Família Nin i Ortiz
D.O.Q. Priorat
150 cl. (Magnum)
rouge
90,75 € /pc
75,00 € hors TVA
Assemblage

Garnatxa (45%), Carinyena (44%), Garnatxa Peluda (11%)

Contenu

150 cl. (Magnum)

Année

2022

Description

Planetes Classic est le deuxième vin du domaine, vinifié depuis quelques années maintenant. Production: 10.000 bouteilles

75 cl.
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Mas d'en Gil
D.O.Q. Priorat
75 cl.
rouge
130,14 € /pc
107,55 € hors TVA
Assemblage

Garnatxa

Contenu

75 cl.

Année

2021

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Les Tosses

Les Tosses 2008

Catalunya
Terroir al Límit
D.O.Q. Priorat
75 cl.
rouge
215,74 € /pc
194,17 € /pc
160,47 € hors TVA
Assemblage

Cariñena (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2008

Description

Les Tosses est une parcelle spectaculaire, située en altitude. Les sols entièrement composés de l'ardoise locale, la llicorella, sont typiques de la région. Les vignes (100% Carignan) sont centenaires. Ce vin est donc la quintessence du Carignan du Priorat, de tout petit rendement.

75 cl.
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Les Tosses

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Catalunya
Terroir al Límit
D.O.Q. Priorat
75 cl.
rouge
216,07 € /pc
178,57 € hors TVA
Assemblage

Cariñena (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2019

Description

Les Tosses est une parcelle spectaculaire, située en altitude. Les sols entièrement composés de l'ardoise locale, la llicorella, sont typiques de la région. Les vignes (100% Carignan) sont centenaires. Ce vin est donc la quintessence du Carignan du Priorat, de tout petit rendement.

75 cl.
97+ R. Parker
Biodynamique
Les Tosses

Les Tosses 2021

Catalunya
Terroir al Límit
D.O.Q. Priorat
75 cl.
rouge
237,75 € /pc
196,49 € hors TVA
Assemblage

Cariñena (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2021

Description

Les Tosses est une parcelle spectaculaire, située en altitude. Les sols entièrement composés de l'ardoise locale, la llicorella, sont typiques de la région. Les vignes (100% Carignan) sont centenaires. Ce vin est donc la quintessence du Carignan du Priorat, de tout petit rendement.

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Terroir al Límit
D.O.Q. Priorat
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rouge
237,75 € /pc
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Garnatxa (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2021

Description

Un 100% grenache, digne d'un Grand Cru. Ce vin d'exception, dans tous les sens du terme, est issu d'un vignoble situé à 850 mètres d'altitude au-dessus de Scala Dei. C'est une de rares parcelles de la zone dont le sol ne soit pas constitué de Llicorella (l'ardoise locale), mais de cailloutis à forte teneur en calcaire. Et c'est aussi, incidemment, un des plus grands vins du Priorat.

75 cl.
100 Guía Peñin
Biodynamique
Les Manyes

Les Manyes 2022

Catalunya
Terroir al Límit
D.O.Q. Priorat
75 cl.
rouge
237,97 € /pc
196,67 € hors TVA
Assemblage

Garnatxa Peluda (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2022

Description

Un 100% grenache, digne d'un Grand Cru. Ce vin d'exception, dans tous les sens du terme, est issu d'un vignoble situé à 850 mètres d'altitude au-dessus de Scala Dei. C'est une de rares parcelles de la zone dont le sol ne soit pas constitué de Llicorella (l'ardoise locale), mais de cailloutis à forte teneur en calcaire. Et c'est aussi, incidemment, un des plus grands vins du Priorat.

75 cl.
97 Guía Peñin
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Les Tosses

Les Tosses 2022

Catalunya
Terroir al Límit
D.O.Q. Priorat
75 cl.
rouge
237,97 € /pc
196,67 € hors TVA
Assemblage

Cariñena (100%)

Contenu

75 cl.

Année

2022

Description

Les Tosses est une parcelle spectaculaire, située en altitude. Les sols entièrement composés de l'ardoise locale, la llicorella, sont typiques de la région. Les vignes (100% Carignan) sont centenaires. Ce vin est donc la quintessence du Carignan du Priorat, de tout petit rendement.

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Les Manyes

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Terroir al Límit
D.O.Q. Priorat
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