Syrah vieilles vignes, vinifié en semi Crianza.
Vinification
6 mois en fûts de chêne français et américain.
Potentiel de garde
A boire à partir de : 2025
Meilleur moment : 2026-2027
A boire jusqu'à : 2028
Servir
Pas trop chaud - 18°C est la température idéale.
Commentaires de dégustation
Robe profonde de vin jeune; petit disque. Les arômes sautent au nez à l'aération: notes de fruit noir bien mûr (myrtille), cuir, poivre…
Tout ceci revient en bouche. L'attaque est franche, large, sur le fruit, avec la bonne fraîcheur acidulée de la Syrah.
Les 5 mois d'élevage sont totalement intégrés et ajoutent une touche subtile d'épices.
Un superbe rapport plaisir-prix!
Profil de saveur
Bois
Aucun
Vieilli en fûts de bois
Fortement vieilli en fûts de bois
Acides
Peu acide
Équilibré
Très acide
Fruité
Peu fruité
Équilibré
Très fruité
Structure
Elegant
Équilibré
Puissant en plein