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Celui-ci déborde de fruit, celui des vieilles vignes de Grenache de Calatayud.
Vinification
Vieux Grenaches, vinification classique en cuve béton et inox.
Toute la pureté du fruit.
Potentiel de garde
A boire à partir de : 2024
Meilleur moment : 2024-2026
A boire jusqu'à : 2027
Servir
A température de cave.
Commentaires de dégustation
Sa robe est d'un rouge vif.
Son nez déborde de fruit et d'épices de la Méditerranée.
Il présente une très belle fraîcheur en bouche. Il est juteux, et parfaitement équilibré.
Profil de saveur
Bois
Aucun
Vieilli en fûts de bois
Fortement vieilli en fûts de bois
Acides
Peu acide
Équilibré
Très acide
Fruité
Peu fruité
Équilibré
Très fruité
Structure
Elegant
Équilibré
Puissant en plein