vins espagnols - Galicia

La Penitencia est l’une des cuvées les plus exclusives de Raúl Pérez. Ce vin provient d’un petit vignoble situé à Amandi (Ribeira Sacra), où les vignes, âgées de plus de 70 ans, bénéficient d’un microclimat unique et d’une exposition est. Il s’agit d’un field blend dominé par le Mencía, auquel s’ajoutent de petites quantités de nombreux autres cépages comme le Caíño, le Sousón, le Brancellao, le Merenzao, le Negreda, la Garnacha Tintorera et le Mouratón. Le sol est constitué exclusivement de schistes, sur les rives du Sil.

La Penitencia est l’une des cuvées les plus exclusives de Raúl Pérez. Ce vin provient d’un petit vignoble situé à Amandi (Ribeira Sacra), où les vignes, âgées de plus de 70 ans, bénéficient d’un microclimat unique et d’une exposition est. Il s’agit d’un field blend dominé par le Mencía, auquel s’ajoutent de petites quantités de nombreux autres cépages comme le Caíño, le Sousón, le Brancellao, le Merenzao, le Negreda, la Garnacha Tintorera et le Mouratón. Le sol est constitué exclusivement de schistes, sur les rives du Sil.

La Penitencia est l’une des cuvées les plus exclusives de Raúl Pérez. Ce vin provient d’un petit vignoble situé à Amandi (Ribeira Sacra), où les vignes, âgées de plus de 70 ans, bénéficient d’un microclimat unique et d’une exposition est. Il s’agit d’un field blend dominé par le Mencía, auquel s’ajoutent de petites quantités de nombreux autres cépages comme le Caíño, le Sousón, le Brancellao, le Merenzao, le Negreda, la Garnacha Tintorera et le Mouratón. Le sol est constitué exclusivement de schistes, sur les rives du Sil.

Albariño de parcelle unique issu de vignes de 90 ans à Xesteiriña (Sanxenxo). Les sols de gneiss apportent de la fraîcheur et du volume au vin. Production limitée à seulement 1.000 bouteilles. L’étiquette mentionne Iraia & Edu du lieu-dit Lagüiña.

As Covas est une des deux parcelles que Rodri a plantées avec Raul Pérez à Pontevedra (à raison de 1.200 pieds à l'hectare seulement). Les vignes de Pinot Noir ont une dizaine d'années, la production de cette cuvée est d'à peine 800 bouteilles.

Petit projet annexe de Rodrigo Méndez de Forjas del Salnés. Il s’agit d’un vignoble de vieilles vignes d’Albariño d’environ 70 ans, sur sols granitiques et sableux, situé dans le village de Meaño.

Outre la Finca Genoveva blanche, Rodri élabore depuis 2017 aussi une rouge. Principalement issue de vieilles vignes de Caíño. Un caractère parfaitement atlantique, doté d’une grande profondeur. Elle peut rivaliser avec les grands rouges ligériens de ce monde.

O Pradiño porte le nom de la parcelle dont il est issu, à O Vinquiño (Sanxenxo). La parcelle a été entièrement replantée en 2012 avec des boutures prélevées sur certaines des vignes centenaires encore présentes sur ce lieu. Le vignoble se situe tout près de la mer et repose sur un sol composé de granit décomposé et de sable, avec du gneiss. Au total, 1.600 pieds pour une production annuelle d’environ 700 bouteilles. Notre Albariño le plus minéral !