vins espagnols - Ribera del Duero

1994 fut le premier millésime de ce vin. Le rachat de la bodega date de 1992. Entretemps, la famille n’a cessé de renouveler la cave et les installations. En 2000, les cuves de fermentation en inox ont été remplacées par des foudres de chêne et un nouveau chai à barriques climatisé a été installé. Plus récemment, la cave s'est vu doter d'une nouvelle ligne d’embouteillage.

1994 fut le premier millésime de ce vin. Le rachat de la bodega date de 1992. Entretemps, la famille n’a cessé de renouveler la cave et les installations. En 2000, les cuves de fermentation en inox ont été remplacées par des foudres de chêne et un nouveau chai à barriques climatisé a été installé. Plus récemment, la cave s'est vu doter d'une nouvelle ligne d’embouteillage.

1994 fut le premier millésime de ce vin. Le rachat de la bodega date de 1992. Entretemps la famille n’a cessé de renouveler la cave et les installations. En 2000 les cuves de fermentation en inox ont été remplacées par des foudres de chêne et on a installé une nouveau chai à barriques climatisé. L’installation d’une nouvelle ligne d’embouteillage est toute récente.

1994 fut le premier millésime de ce vin. Le rachat de la bodega date de 1992. Entretemps, la famille n’a cessé de renouveler la cave et les installations. En 2000, les cuves de fermentation en inox ont été remplacées par des foudres de chêne et un nouveau chai à barriques climatisé a été installé. Plus récemment, la cave s'est vu doter d'une nouvelle ligne d’embouteillage.

La dernière aventure en date de la cave riojane Bodegas Roda. Le projet est né en 2006 et le premier vin a été produit en 2008. La construction de la nouvelle cave a commencé en 2012. Le nom de Corimbo (corymbe) est déjà à lui seul un gage de rareté, puisqu'il désigne une inflorescence horizontale. La production est de 40.000 bouteilles.

Le nom de Corimbo (corymbe) est déjà à lui seul un gage de rareté, puisqu'il désigne une inflorescence horizontale, observée chez le chardon, notamment.

Le vin le plus attendu de l’année en Espagne! La nouvelle pépite de José Manuel Pérez Ovejas, élu œnologue de l’année en 2017 et "best winemaker in Spain" en 2018.

Le vin le plus attendu de l'année en Espagne! Le haut de gamme de José Manuel Pérez Ovejas, oenologue de l'année en 2018.

Ancienne parcelle de 1,5 hectare plantée de vignes noueuses et tortueuses, à très faible rendement. Cette cuvée “S” n’est produite que lors des meilleurs millésimes.

Ancienne parcelle de 1,5 hectare plantée de vignes noueuses et tortueuses, à très faible rendement. Cette cuvée “S” n’est produite que lors des meilleurs millésimes.

Raisin de Tempranillo provenant de Roa, plus précisément de la parcelle La Loma, exposée au nord et située à 845 mètres d’altitude. Doble M fait référence à Manuela et Mauro Special Selection.

Flor de Pingus est le deuxième vin du légendaire Pingus, de Peter Sisseck Domaine biodyamique.

Flor de Pingus est le deuxième vin du légendaire Pingus, de Peter Sisseck Domaine biodyamique.

Flor de Pingus est le deuxième vin du légendaire Pingus, de Peter Sisseck Domaine biodyamique.

Flor de Pingus est le deuxième vin du légendaire Pingus, de Peter Sisseck Domaine biodyamique.

2007 fut le premier millésime du «PSI», initiales de Peter Sisseck et symbole utilisé en mathématiques. La forme du cep de vigne sur l’étiquette fait référence à la lettre psi.

2007 fut le premier millésime du «PSI», initiales de Peter Sisseck et symbole utilisé en mathématiques. La forme du cep de vigne sur l’étiquette fait référence à la lettre psi.

Voilà un Ribera « nouveau style » : puissant, tannins fermes mais juteux, vinifié selon les techniques les plus modernes

Le Nebro est le vin phare du domaine. Exclusivement vinifié dans les grandes années. Vin issu de la meilleure parcelle bordant Vega Sicilia. Finca Villacreces lui a réservé son propre chai de vinification où sont réalisés la fermentation malolactique et l’élevage. Production limitée à 3-6 fûts en fonction du millésime.

Le Nebro est le vin phare du domaine. Exclusivement vinifié dans les grandes années. Vin issu de la meilleure parcelle bordant Vega Sicilia. Finca Villacreces lui a réservé son propre chai de vinification où sont réalisés la fermentation malolactique et l’élevage. Production limitée à 3-6 fûts en fonction du millésime. Nommé d’après une petite rivière qui passe à côté.