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Cabernet Sauvignon (80%), Syrah (20%)
75 cl.
2021
2008 est le premier millésime vinifié. Le domaine produit également un vin d’entrée de gamme (Valdueza) et une cuvée haut de gamme (Etiqueta Azul). Cette « red label » se situe entre les deux. Les vignobles sont situés entre 235 et 355 mètres d’altitude, avec des pentes allant jusqu’à 12 %.
Syrah (80%), Merlot (20%)
Cette cuvée est le cheval de bataille du domaine. 2007 a été son premier millésime.
Cabernet Franc (100%)
150 cl. (Magnum)
2018
Nunci veut dire «crieur public» - une référence au fait que Dirk a acheté ses vignobles à l‟ancien crieur public du village.
Cariñena (45%), Garnatxa (40%), Cabernet Sauvignon (5%), Merlot (5%), Syrah (5%)
2012
Voici le haut de gamme du domaine. Le Costero est une parcelle de vieilles vignes plantées sur de raides coteaux de schiste (et non en terrasses). Le Costero n’est guère comparable au Negre, car dans ce haut de gamme, les cépages français ne jouent qu’un rôle secondaire. Le Costero se place dans un tout autre registre : nettement plus solide et puissant et d’une plus forte typicité. Nunci veut dire «annonceur du village», en référence au métier de l'ancien propriétaire du domaine.
2013
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnatxa, Merlot, Syrah
Comme c'est le cas pour la plupart des Priorat nouveau style, Dirk utilise aussi une base de Grenache-Carignan (au moins 50% à 60%), assemblée avec d‟autres cépages, le plus souvent de jeunes vignes. Quoique de style méditerranéen, ce vin déploie une certaine fraîcheur, peut-être grâce au Cabernet Franc, cépage méconnu dans la région. Le temps d'élevage est limité, afin de diminuer l‟influence du boisé. Il y a parfaitement réussi! Superbe rapport qualité/prix! Nunci veut dire «crieur public» - une référence au fait que Dirk a acheté ses vignobles à l‟ancien crieur public du village.
Syrah (38%), Cabernet Franc (22%), Garnatxa (21%), Cariñena (12%), Merlot (7%)
Nuncito (le petit Nunci) est un peu comme le second vin du domaine, en ceci qu'il utilise les raisins des plus jeunes vignes; d'où le diminutif. Il a été commercialisé pour la première fois en 2005.
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Garnatxa (70%), Cariñena (30%)
2022
La parcelle La Petxina, située dans la zone d’El Sas, est à la base de ce rouge fruité et expressif, issu de grenache et de carinyena. Jusqu’à récemment, une petite touche de cabernet complétait l’assemblage, mais aujourd’hui, il s’agit d’un vin composé exclusivement de 70 % de garnatxa et 30 % de carinyena. Le sol est composé de schiste tacheté (spotted phyllite), une roche légère et bien drainante. Les vignes de grenache et de carinyena ont été plantées entre 1994 et 1998. Première vinification en 2008.
Clos Fontà est le vin phare de ce domaine. Ce vin doit refléter à la perfection la typicité de la région du Priorat : puissance, caractère méditerranéen et minéralité (terroir). Un vrai vin de terroir, issu d’une sélection de vieilles vignes Grenache, Carignan et Cabernet Sauvignon, provenant de différentes parcelles du domaine. Le résultat est superbe : un vrai séducteur, tout en affirmant une grande personnalité et la typicité du Priorat. Vin d’un grand potentiel de garde.
Garnatxa (70%), Cariñena (20%), Syrah (10%)
2020
La vallée de La Coma forme l’entrée du domaine Mas d’en Gil. Elle ressemble à un vaste amphithéâtre naturel. Sur les terrasses inférieures, on trouve surtout de la garnatxa, tandis que plus haut, la carinyena pousse sur différents types de schiste. L’assemblage se compose de Grenache, Carignan et Syrah, cette dernière provenant d’un terroir calcaire situé juste à côté de la Coma Calcari. Les vignes de La Coma ont en moyenne entre 40 et 50 ans. Coma signifie vallée ; Vella est le mot catalan pour “vieille”. Un grand classique du Priorat.
Garnatxa (60%), Cariñena (40%)
2016
Un vin venu d’une autre planète! Jusqu’à présent, ce Gran Buig n’a été élaboré qu’en 1998 et 2004. Pourquoi ? Il faut le goûter pour le croire. Voici la quintessence des vieilles vignes Grenache et Carignan du domaine (400 gr/cep) ! Sans nul doute le meilleur assemblage de ces deux cépages au monde. Grandiose ! Production très limitée !
Garnatxa
Gorgollassa (100%)
La Gorgollassa avait presque complètement disparu – il faut dire que ce cépage majorquin offre des rendements très faibles. Mais Bárbara Mesquida Mora – toujours à rebours des conventions – a décidé d’aborder le problème autrement. En 2014, elle a sur-greffé avec ce cépage quelques plants de Merlot de sa parcelle Es Monjos ; et après quelques années d’expérimentation, en 2019, a elle lancé la première cuvée 100% Gorgollassa sur le marché.
Callet, Gorgollassa, Mantonegro, Merlot, Syrah
2023
A côté des grands vins du domaine, Acrollam, Tripsol et Sotil, la gamme Sincronia regroupe les "petits frères". L'étiquette symbolise la vie à Majorque, avec ses bateaux et ses paysages de l'intérieur. Histoire de rappeler à la fois l'attrait du grand large et l'importance des racines.
Callet (100%)
En Majorquin, le Sòtil est ce qui sépare deux étages dans une habitation. Le début et la fin. C'est aussi le cosmos, le ciel. L'étiquette évoque la recherche de la perfection du cercle, la sensibilité, la subtilité; le retour des saisons et leur importance dans le vin. Sòtil est l’expression ultime du raffinement que l’on puisse trouver à Majorque, élaborée à partir de vieilles vignes de Callet !
Cabernet Sauvignon, Callet, Syrah
L’étiquette représente les carreaux – Trispol – foulés aux pieds pendant l’enfance dans la maison des parrains du côté maternel, à Can Verdera, Porreres.
2017
Bobal (100%)
Le nec plus ultra du Bobal. Dans les années moyennes, les raisins destinés au « Quincha Corral » viennent renforcer ce « Finca Terrerazo ». Sols de calcaires doiomitiques à structure sableuse.
Bobal (80%), Garnacha (20%)
2024
Mestizaje signifie littéralement « mélange » ou « assemblage ». C’est peut-être le vin d’entrée de gamme du domaine, mais c’est un véritable coup de cœur ! Issu de sols calcaires situés à 800 mètres d’altitude.
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