Nous sommes l'importateur exclusif en Belgique de tous les domaines viticoles présents sur ce site.
Mencia (100%)
75 cl.
2023
Voici le haut de gamme de Raul Pérez en Bierzo . Ce vin, qui rappelle le salut joyeux des pèlerins de Saint Jacques de Compostelle (Ultreia!), est la pure expression du cépage Mencia. Il est issu d'une parcelle de 1,1 ha, plantée en 1908, à une altitude de 530 m.
2022
2021
Valdecañada est issu d’un vignoble escarpé du Bierzo, situé entre 700 et 800 mètres d’altitude dans les environs de Ponferrada. Depuis le millésime 2015, les raisins sont vinifiés séparément. Auparavant, ils étaient intégrés dans les cuvées Ultreia. Les vieilles vignes de Mencía plantées sur des sols de schiste et d’ardoise donnent ici un profil particulièrement minéral et frais. Production très limitée, entièrement axée sur la finesse et l’expression du terroir, avec beaucoup de fraîcheur et de faibles degrés d’alcool.
Mencia
Tempranillo (88%), Graciano (9%), Cariñena (3%)
2018
Reserva d’entrée de gamme, doté d’une grande personnalité. Ce «Fincas» est issu d’autres vignobles que le Remirez Reserva.
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150 cl. (Magnum)
Tempranillo (88%), Graciano (9%), Mazuelo (3%)
2016
Un des vins les plus rares de ce grand domaine. Ce Gran Reserva (qui a reçu la note de 100/100 pour le millésime 2004) a longtemps été un des vins les plus recherchés d'Espagne, et donc très difficile à trouver. Nous avons cependant obtenu une petite allocation. Un Gran Reserva qui mérite bien son nom.
Tempranillo (94%), Graciano (4%), Malvasia, Viura
2019
Trasnocho, littéralement « le vin d'une nuit », est une véritable bombe fruitée.
Tempranillo (96%), Viura (2%), Garnacha (1%), Graciano (1%)
2020
Garnacha (100%)
Pinot Noir (100%)
As Covas est une des deux parcelles que Rodri a plantées avec Raul Pérez à Pontevedra (à raison de 1.200 pieds à l'hectare seulement). Les vignes de Pinot Noir ont une dizaine d'années, la production de cette cuvée est d'à peine 800 bouteilles.
Garnacha (60%), Cabernet Sauvignon (40%)
Du vin issu de la plus vieille vigne de grenache est assemblé à du cabernet-sauvignon provenant d'une parcelle située un peu plus haut sur les flancs du mont Moncay. Vendange manuelle.
Tinto Fino (100%)
Un Ribera del Duero charnu. De par le rendement réduit à 28hl/ha, le vin s’exprime avec puissance et intensité. Teófilo est l’un des seuls oenologues utilisant 1 à 2% de raisin blanc Albillo dans son coupage.
Cariñena (100%)
La cuvée Arbossar est un 100% carignan issu de vignes de fortes pentes, entre 300 et 350 mètres d'altitude, orientées au Nord. Le résultat est tout à fait exceptionnel.
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