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Vermell 2014Celler del Roure - 75 cl.

90 R. Parker
Biologique
Vermell
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Ce domaine possède un vrai trésor de vieilles amphores, dont il tire toute une gamme de vins: en blanc, le Cullerot, et en rouge, le Vermell et le Par... En savoir plus
Région:
Levante
Appellation:
D.O. Valencia
Domaine viticole:
Celler del Roure
Couleur du vin:
Rouge
Teneur en alcool:
14 %
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7,62 € hors TVA
Produit indisponible
Information sur le produit
Ce domaine possède un vrai trésor de vieilles amphores, dont il tire toute une gamme de vins: en blanc, le Cullerot, et en rouge, le Vermell et le Parotet, Des vins très purs et pleins de sève.
Vinification
En amphores.
Potentiel de garde
5 ans.
Servir
16°C.
Commentaires de dégustation
Robe d'un joli rouge clair. Nez très pur de fruit rouge avec des notes méditerranéennes. Un vin juteux et digeste qui appelle le deuxième verre.
Et ce qui ne gâte rien, un superbe rapport qualité-prix.
Commentaires
R. Parker (90/100)

The entry-level red from the ancient style range, the 2014 Vermell is a blend of Garnacha Tintorera with 15% Monastrell and 10% Mandó fermented in stainless steel with indigenous yeasts and matured in 2,600-liter amphorae for six months. It shows hints of higher ripeness, with black rather than red fruit that needed some time in the glass to settle down and slowly showed some red berries too. Perhaps the company of the new Safrà was disturbing too... This is quite fruit-driven and straightforward, but not banal, with subtle elegance, a pleasant red blend without complications, immediate and easy to drink, without much depth and complexity. The palate is nicely balanced and the effect of the old amphorae is subtle. I see that the integration of the amphorae with the wines is much better when the amphorae are old (and possibly buried), like these ones.

Domaine viticole

Le Celler del Roure est ni plus ni moins que le pionnier de la viticulture de qualité dans la DO Valencia; Connue jusqu'ici surtout pour ses vins en vrac, Valencia est en passe de devenir une des région sels plus intéressantes d'Espagne.
Grâce à ce domaine, qui s'est évertué à récupérer les voeux cépages oubliés de la région, comme le Mandoi en trouve et le Verdil en blanc, et qui a redécouvert la vinification en amphores.

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