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Xarel.lo (100%)
75 cl.
2022
Le premier vin d'un nouveau projet d'Albert Jané (Acústic), dans sa région d'origine: Montmell. Au Mas Vilella, il élabore aussi bien des blancs que des rouges, à partir de cépages autochtones.
Forastera blanca, Listán blanco, Malvasia, Marmajuelo, Verdello, Verijadiego blanco
2023
Bimbache est le nom des premiers habitants de l'Ile du Fer (El Hierro). Ce blanc très original, plein de caractère, est à la fois atlantique et exotique. Produit tout en bio, avec le moins d'intervention possible et avec une dose minimale de soufre à la mise en bouteilles.
Baboso blanco, Gual, Listán blanco, Pedro Ximénez, Verijadiego blanco
Baboso blanco, Forastera blanca, Gual, Listán blanco, Vijariego blanco
Grand Cruz del Calvario est la vigne la plus extrême des vignobles de Bimbache, avec l'influence atlantique la plus évidente. Cette petite parcelle est située sur la côte nord de l'île, une zone à la fois humide et venteuse. Le vin qui en est issu est naturellement peu alcoolisé mais très riche en acidité. Quelle structure!
Forastera blanca, Gual, Listán blanco, Malvasia
2020
Baboso tinto, Listán blanco, Listán Negro, Verijadiego blanco, Verijadiego tinto
Adepte de l'humour pince sans rire, l'équipe de Bimbache a baptisé ce blanc de noirs Miguelito Jackson. C'est le plus rare de leurs crus. Il provient d'une de leurs parcelles les plus élevées de La Frontera, orientée au nord.
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Garnacha Blanca (35%), Maturana blanca (35%), Viura (25%), Malvasia (5%)
Projet limité et original de la famille Anton. Les vins d'Orben sont de toute façon limités et distincts dans la gamme, mais ce chocolat est une autre histoire en soi. Il provient d'un certain nombre de petits vignobles totalisant 0,8 ha à une altitude de 520 m, situés entre Laguardia et Villabuena de Alava. Terroir très pauvre avec des sols sablonneux et peu d'eau. 3 millésimes sont toujours assemblés en 1 vin.
Albillo, Blanquilla, Doña Blanca, Macabeu, Marisancho, Tardana
2024
« Et toi, tu es à qui ? » – littéralement. Vino de Pueblo, l'équivalent espagnol d’un « vin de village », issu de vieilles vignes et élaboré uniquement à partir des cépages traditionnels de la région. C’est aussi un vin éthique, né d’un projet de financement participatif pour soutenir et faire progresser les agriculteurs locaux. Un vin de caractère, très typé et singulier. Les vignes de Tardana ont entre 60 et 70 ans, plantées sur des parcelles à 400 mètres d’altitude, sur des sols principalement calcaires et argileux. Le Macabeo provient de vignes de 30 à 50 ans, à 700 mètres d’altitude, également sur sols calcaires et argileux. Les autres cépages blancs sont issus de field blends de vignes âgées de 80 à 100 ans, plantées sur des sols similaires à ceux des cépages précédents.
Garnacha Blanca, Malvasia Negra, Viura
150 cl. (Magnum)
Le Roda I Blanco est un projet très ambitieux de ce grand domaine. Une cave souterraine a été spécialement construite à cet effet, à côté de la bodega actuelle. Impressionnant ! L’ambition d’Agustín Santolaya est immense : il veut rien de moins que produire le meilleur vin blanc de la Rioja, avec comme toujours le plus grand soin apporté aux vignobles. La vinification, quant à elle, rend hommage aux grands blancs classiques de la Rioja.
Macabeu (100%)
2025
L'Albada est un des rares blancs de cette région montagneuse de l'Aragon. Elle est issue à 100% de vieilles vignes de Macabeu, à très faible rendement. Le climat est continental, avec des hivers froids et des étés chauds.
Un blanc de vieilles vignes de Macabeu de Calatayud, pour toutes les soifs et toutes les occasions.
Godello (100%)
Le meilleur vin blanc de Castro Ventosa. "El Val" est le nom du vignoble, situé juste en face du célèbre vignoble "Villegas". L'orientation ouest fait que la maturité est jusqu'à près d'un mois plus tardive que dans le vignoble de Villegas. El Val donne donc des vins volumineux avec beaucoup de fraîcheur et de caractère. C'est sans doute le plus bourguignon de nos Godello blancs.
Garnatxa blanca (100%)
A la pointe de l'innovation depuis 1994. Ce vin ce fut le premier du domaine à prendre le nom de la fondatrice. Après des décennies de travail pour mettre au point la méthode de vinification et pour élaborer le meilleur assemblage de la cuvée, le mariage Grenache blanc-Viognier s'est révélé comme une évidence - le Chardonnay, utilisé lors des premières années, ne pouvait que jouer les trouble-fêtes. Production : 8.400 bouteilles.
Sélection des meilleures grappes dans les parcelles de vieilles vignes (vignobles El Grau, Carrascal en La Cometa), soit 2 hectares au total. Production : +- 5000 bouteilles.
Macabeu (50%), Malvasia (20%), Verdil (20%), Pedro Ximénez (10%)
Cullerot veut dire têtard en valencien (c’est aussi le surnom des habitants de Valence). D’où l’illustration sur l’étiquette. Depuis plusieurs années, le Celler del Roure s’est investi dans la récupération des vieux cépages de la région. On y pratique aussi la “vinification à l’ancienne”, dans des amphores toujours présentes sur ce vieux domaine. 2010 a le premier millésime produit.
Macabeu
Le premier blanc de ce petit domaine d'exception. Les deux frères se sont dépassés, véritablement! Il s'agit d'un 100 macabeu de vieilles vignes. Bine que le vignoble Finca d'Argatà soit principalement planté de grenache noir, une petite partie est constitué de plants de macabeu. Les raisins ont été soigneusement sélectionnés, et les rendements sont minuscules.
Ritme Celler est le projet Priorat d’Albert Jané (Acústic, Montsant). Il y élabore des vins fidèles à l’appellation, avec une approche sincère. Les raisins proviennent exclusivement de vieilles vignes issues de 6 villages différents du Priorat. Le domaine couvre environ 20 hectares, dont 14 en propriété. Excellent rapport qualité-prix ! Depuis une dizaine d’années, le domaine est conduit en agriculture biologique.
Chardonnay (100%)
L'Augustus Chardonnay est un des meilleurs chardonnays du marché espagnol. L’orgueil de la maison ! L’élevage sous bois a été réduit d’année en année. L’intérieur du fût étant fortement grillé, le nez présente des notes toastées, à ne pas confondre avec le boisé. Moins boisé en bouche, il laisse donc une très élégante place au fruit.
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