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Viña Pedrosa Crianza 2020Hermanos Pérez Pascuas (Viña Pedrosa) - 150 cl. (Magnum)

93 Guía Peñin
Biologique
Viña Pedrosa Crianza
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Mariage parfait entre le style plutôt charnu des classiques de la Ribera et le nouveau style aux arômes de fruits noirs mûrs. Exemple type de Crianza.
Couleur du vin:
Rouge
Teneur en alcool:
14,5 %
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69,08 € /pc
57,09 € hors TVA
Produit indisponible
Information sur le produit
Mariage parfait entre le style plutôt charnu des classiques de la Ribera et le nouveau style aux arômes de fruits noirs mûrs. Exemple type de Crianza.
Vinification
18 mois en fûts français et américains et 6 mois de repos en bouteille.
Potentiel de garde
A boire à partir de : 2024
Meilleur moment : 2028-2032
A boire jusqu'à : 2038
Servir
18°C, dans un grand verre. Passer en carafe.
Commentaires de dégustation
Vin charnu et suave, débordant de caractère. Bouquet exubérant: groseilles noires et riche mélange d’épices. Belle matière fruitée soutenue par une belle acidité (fraîcheur typique du Tempranillo). En carafe, le fruit mûr se déploie encore plus avec une pointe de minéralité, soutenue par un boisé agréable. Un vin d’excellence, marqué par le terroir et bien équilibré. Un vin subtil, loin du style bodybuildé du nouveau monde!
Profil de saveur
Bois Aucun Vieilli en fûts de bois Fortement vieilli en fûts de bois Acides Peu acide Équilibré Très acide Fruité Peu fruité Équilibré Très fruité Structure Elegant Équilibré Puissant en plein
Commentaires
Guía Peñin (93/100)

-

R. Parker (92/100)

The flagship 2020 Viña Pedrosa Crianza is perfumed and has ripe fruit without excess and integrated spiciness and smoke from the élevage in barrel. It fermented with a selection of indigenous yeasts from their older vines and matured in barrel for 18 months. It has notes of peach, ripe berries, flowers and sweet spices, with a mellow palate, fine tannins and a gentle and approachable mouthfeel.

Domaine viticole

Bodeguero del anyo 2017!
Un des grands classiques de la Ribera del Duero, doublé d’une vraie entreprise familiale.

Suggestions de plats
Viande
    cerf/chevreuil (gibier) lamsvlees viande de boeuf viande de porc
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Cette cuvée rend hommage au grand-père paternel des deux frères, qui a acheté en 1950 la parcelle de la Peñaescalera, à Baños de Ebro. Une parcelle au très faible rendement, qui plus est située en haut du village, ce qui fait que plus personne n'y vendangeait alors. Surtout, le sol était beaucoup trop caillouteux, et personne n'aurait été assez fou pour l'acheter. Pourtant, un fou l'a fait, et les 2,8 hectares de cette parcelle, que l'on appelle maintenant Finca de los Locos, produisent un superbe vin. Et nous, nous en sommes... fous!

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Le Viñas Viejas est une sélection des meilleurs vignobles (biologiques) du village de "La Aguilera". Des vignobles d'une moyenne d'âge de 60 ans sont utilisés pour ce vin, provenant de deux terroirs : des sols de galets roulés et des sols argilo-calcaires. Le coupage est composé de 98% de Tempranillo et de 2% d'Albillo. De plus, un excellent rapport qualité/prix !

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El Escolladero est un peu le "Grand Cru" de la maison. Il est issu d'une parcelle de 0,95 ha situé à 540 m d'altitude, sur la commune d'Abalos, en Rioja Alta. Seules 1180 bouteilles sont produites de ce Rioja au style très bourguignon.

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Bois
Acides
Fruité
Structure
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