Vin rouge

Outre la Finca Genoveva blanche, Rodri élabore depuis 2017 aussi une rouge. Principalement issue de vieilles vignes de Caíño. Un caractère parfaitement atlantique, doté d’une grande profondeur. Elle peut rivaliser avec les grands rouges ligériens de ce monde.

Pérez Pascuas Gran Selección n’est vinifiée que lors des plus grands millésimes. Les autres années, les raisins sont utilisés pour la Gran Reserva et la Reserva, comme ce fut le cas pour le millésime 2017. Lors d’un millésime d’exception, Pérez Pascuas peut rivaliser avec Vega Sicilia Unico. La Gran Selección est le vin de famille, créé par Mauro, le fondateur de la bodega.

Le fleuron des crus de ce domaine, et son plus vieux vignoble: des vignes en gobelet de 130 ans! Ce Camino de Ribas (anciennement connu comme La Cóncova") se situe à 610 m d'altitude, sur des sols de sable et de grès, avec des veines de carbonate de calcium.

Un des crus de José originaires de San Vincente, à 515 mètres d'altitude. Vigne complantée, principalement de Tempranillo de 40 ans d'âge et d'un peu de Viura. Sols de calcaire, orientation nord-est.

Une merveille, ce Reserva vieilles vignes. L’allure d’un Gran Reserva!

Urbezo, artiste régional et grand ami de Santiago Gracia, lui a appris les finesses du métier et l’a inspiré de sa philosophie. Le domaine ainsi que la plupart des vins portent le nom du peintre.

Primeur. Livraison octobre /novembre 2027. En Afrique du Sud comme en Espagne, le terroir est encore un concept assez révolutionnaire. Et comme les oenologues de nos vins espagnols, Eben Sadie et sa famille ont joué un rôle de pionnier dans la viticulture de ce pays. Columella est le fleuron de la gamme de cette petite cave. Petits volumes, grande qualité.

Primeur. Livraison octobre /novembre 2027. En Afrique du Sud comme en Espagne, le terroir est encore un concept assez révolutionnaire. Et comme les oenologues de nos vins espagnols, Eben Sadie et sa famille ont joué un rôle de pionnier dans la viticulture de ce pays. Columella est le fleuron de la gamme de cette petite cave. Petits volumes, grande qualité.

Primeur. Livraison octobre /novembre 2027. En Afrique du Sud comme en Espagne, le terroir est encore un concept assez révolutionnaire. Et comme les oenologues de nos vins espagnols, Eben Sadie et sa famille ont joué un rôle de pionnier dans la viticulture de ce pays. Columella est le fleuron de la gamme de cette petite cave. Petits volumes, grande qualité.

Vente en primeur. Livraison octobre/novembre 2027.

Vente en primeur. Livraison octobre/novembre 2027.

Vente en primeur. Livraison octobre/novembre 2027. Ce vignoble en co-plantation est situé sur le versant ouest de la Paardeberg. Grâce à son exposition, il capte la majeure partie du soleil de l’après-midi, d’où son nom Sonvang (« capteur de soleil »). Sur cette pente, les raisins atteignent une maturité précoce – en particulier les cépages les plus précoces – tout en conservant généralement une belle acidité vive et ferme. Pour l’instant, les vendanges s’effectuent encore en plusieurs passages, mais The Sadie Family vise, à terme, une récolte unique et une cofermentation de l’ensemble des raisins, grâce à des ajustements de taille et une viticulture adaptée. Il s’agit d’un processus d’apprentissage, car ce vignoble doit encore révéler tout son potentiel.

Primeur. Livraison octobre/novembre 2027.

PRIMEUR : Livraison avril 2027. Le prix primeur s’applique uniquement par caisse complète (3 bouteilles). Voici le vin phare du domaine. Dans les bonnes années, la production de l'Único peut représenter un tiers de la production totale. Cette prestigieuse cuvée est toujours vinifiée exactement de la même façon que par le passé; le système d’élevage n’a subi aucun changement. Le vin n’est commercialisé que lorsqu’il a atteint au moins 10 ans. L'Único est issu exclusivement de vieilles vignes, âgées de 35 ans en moyenne, et n'est produit que dans les bonnes années.

PRIMEUR : Livraison avril 2027. Voici le vin phare du domaine. Dans les bonnes années, la production de l'Único peut représenter un tiers de la production totale. Cette prestigieuse cuvée est toujours vinifiée exactement de la même façon que par le passé; le système d’élevage n’a subi aucun changement. Le vin n’est commercialisé que lorsqu’il a atteint au moins 10 ans. L'Único est issu exclusivement de vieilles vignes, âgées de 35 ans en moyenne, et n'est produit que dans les bonnes années.

PRIMEUR : Livraison avril 2027. Voici le vin phare du domaine. Dans les bonnes années, la production de l'Unico peut représenter un tiers de la production totale. Cette prestigieuse cuvée est toujours vinifiée exactement de la même façon que par le passé; le système d’élevage n’a subi aucun changement. Le vin n’est commercialisé que lorsqu’il a atteint au moins 10 ans. L'Unico est issu exclusivement de vieilles vignes, âgées de 35 ans en moyenne, et n'est produit que dans les bonnes années.

PRIMEUR : livraison en avril 2027. Le prix primeur s’applique uniquement à l’achat d’une caisse complète de 3 bouteilles. Reserva Especial n’a pas de millésime et rend hommage à la tradition. Vega Sicilia perpétue ainsi l’ancienne coutume espagnole qui consiste à assembler plusieurs millésimes afin de créer un équilibre parfait. En Espagne, les rares domaines qui procédaient eux-mêmes à la mise en bouteille préparaient traditionnellement deux types de vins pour chaque récolte : le vin du millésime en cours et un autre vin sans millésime précis, appelé « Reserva Especial ». Il s’agissait d’un assemblage des meilleurs millésimes, destiné à produire le vin le plus représentatif du domaine. Reserva Especial est le vin qui possède la plus forte personnalité. Il associe la complexité d’Único issu de plusieurs millésimes et offre une très large palette aromatique ainsi qu’une grande élégance, pour une expérience de dégustation unique. Seuls les meilleurs Único sont utilisés pour produire Reserva Especial. Cette cuvée exprime ainsi l’essence la plus profonde d’un style unique et inimitable : le style Vega Sicilia.

PRIMEUR : Livraison avril 2027. Le prix primeur s’applique uniquement par caisse complète (6 bouteilles). Ce grand vin a toute la noblesse de son grand frère l'Único, même si son assemblage est légèrement différent. Le vin porte le nom du village où est situé le domaine. Les vignes sont âgées de 20 ans minimum. Les raisins sont récoltés de nuit et entonnés rapidement dans des cuves intox à température contrôlée.

PRIMEUR : Livraison avril 2027. Ce grand vin a toute la noblesse de son grand frère l'Único, même si son assemblage est légèrement différent. Le vin porte le nom du village où est situé le domaine. Les vignes sont âgées de 20 ans minimum. Les raisins sont récoltés de nuit et entonnés rapidement dans des cuves intox à température contrôlée.

Daniel Landi est un des jeunes vignerons d'Espagne dont on parle le plus en ce moment. Il a remis la Sierra de Gredos sur la carte de la Planète Vins. Cette cuvée Uvas de la Ira (Raisins de la Colère, en référence au roman de John Steinbeck) est son entrée de gamme - mais quelle entrée de gamme! Ce vin est issu de vieux Grenaches de différents terroirs de la Sierra de Gredos, principalement sur ardoises (pizarra).